近日，筆者在外出走訪過(guò)程中，經(jīng)常能截取到一個(gè)詞匯：my咖啡。怎樣才能算我的咖啡呢?本著職業(yè)的敏感，筆者進(jìn)行了一番追蹤尋訪。原來(lái)，這是一款名為L(zhǎng)A(來(lái)尼)的草本養(yǎng)生飲品，可以多種口味自由搭配，從而得到自己想要的口感。
筆者注意到，在小區(qū)、寫字樓、園區(qū)的便利店，車站、地鐵站的檔口，商場(chǎng)、超市，等許多地方都能看到LA(來(lái)尼)草本養(yǎng)生咖啡機(jī)的身影。該款產(chǎn)品正在推出“隨時(shí)隨地，理想美味自由配”活動(dòng)，一時(shí)之間，愛(ài)好獵奇的青年男女趨之若鶩。據(jù)筆者在位于徐匯區(qū)的一個(gè)社區(qū)便利店的蹲點(diǎn)記錄，僅僅一個(gè)正常工作日的午休時(shí)間，就有多達(dá)47名顧客前來(lái)體驗(yàn)品嘗，他們有序排隊(duì)，根據(jù)自己的喜好，選擇不同的口味組合，購(gòu)買體驗(yàn)，掃碼支付不到一分鐘完成，然后退到旁邊與同伴交流搭配心得;也有的買了喜歡的膠囊，回去自己沖泡。
據(jù)該店面老板徐先生介紹，正常情況下，普通工作日每天可以賣出八十到九十杯的LA(來(lái)尼)草本咖啡飲品，雙休日減半，膠囊每天能賣出一兩百個(gè)，盡管如此，已經(jīng)是他流水多的項(xiàng)目了。他說(shuō)，當(dāng)初引進(jìn)LA(來(lái)尼)草本咖啡機(jī)也是抱著試試看的態(tài)度，一來(lái)投資不多，也就千把來(lái)塊;二來(lái)不占地方，一臺(tái)便攜式咖啡機(jī)加一個(gè)小型陳列柜;三也是好奇，他是個(gè)比較大膽的投資人，只要是無(wú)公害的新產(chǎn)品他都愿意嘗試。“虧了就當(dāng)是交學(xué)費(fèi)，賺了我就是批吃螃蟹的人，而且在后續(xù)經(jīng)營(yíng)中因?yàn)榉e攢下了口碑，有非常大的優(yōu)勢(shì)。”他對(duì)自己的選擇深信不疑。但令他始料不及的是，僅僅一個(gè)多星期，他已經(jīng)開(kāi)始盈利，據(jù)他統(tǒng)計(jì)，在他店里所有陳列的咖啡產(chǎn)品中，LA(來(lái)尼)草本咖啡飲品系列是賣得好的。徐老板分析：“一來(lái)可以根據(jù)自己的喜好自由組合，口味符合自己的品性;二來(lái)還具有草本養(yǎng)生，可以清熱潤(rùn)肺、駐容養(yǎng)顏，誰(shuí)不希望自己皮膚好、身體好呢;三來(lái)網(wǎng)點(diǎn)很多，幾乎隨時(shí)隨地都能獲取。”
筆者也嘗試搭配了幾種口味的咖啡，感覺(jué)既保留了咖啡的濃香，又兼具了牛奶的醇香等等多種風(fēng)味，的確是與眾不同。在與一名就職于某電子公司從事行政工作的黃小姐交流中得知，她平時(shí)接待客戶，基本上是茶葉、速溶咖啡、純凈水老三樣來(lái)回轉(zhuǎn)，而她本人講究小資情調(diào)，是很喜歡喝咖啡的，拿鐵、貓屎、摩卡等品種都嘗過(guò)，但時(shí)間久了也覺(jué)得乏味，而且她還有個(gè)奇怪的想法，不管是去咖啡館、買速溶咖啡，還是瓶裝咖啡，早已確定的口味，都限制了她的自由，“這是塞給我的，而不是我想要的!是隨時(shí)隨地都能喝到的LA(來(lái)尼)草本咖啡飲品釋放了我的自由。”她說(shuō)。
筆者還遇到了一位前來(lái)購(gòu)買配材膠囊的辣媽，距她上次購(gòu)買僅僅過(guò)了一個(gè)星期，上周她一次性采購(gòu)了一大包膠囊，結(jié)果不到一周就消耗一空，“家人都愛(ài)喝LA(來(lái)尼)草本咖啡系列飲品，連往常滴酒不沾只喝茶葉的公婆也愛(ài)上了這一口，早上喝一杯開(kāi)胃，飯后喝一杯潤(rùn)腸，睡前喝一杯養(yǎng)顏。喜愛(ài)抽煙的老公，喝了以后，慢性咽炎已經(jīng)有好轉(zhuǎn)的跡向。平時(shí)家里有親友作客，都點(diǎn)名要喝LA(來(lái)尼)草本咖啡飲品，而且不要我動(dòng)手，她們更愿意自己操作，想喝什么完全看自己心情，家里只要備一臺(tái)膠囊咖啡機(jī)，再在冰箱里放一些膠囊，比以前省心省力多了。”
筆者還留意到，有不少在LA(來(lái)尼)其他網(wǎng)點(diǎn)購(gòu)買了LA(來(lái)尼)草本咖啡飲品膠囊的人路過(guò)這里，順道用徐老板的LA(來(lái)尼)草本咖啡機(jī)沖泡，不需要支付任何費(fèi)用。所徐老板介紹，這是LA(來(lái)尼)與所有經(jīng)銷商簽署的協(xié)議：凡是LA(來(lái)尼)草本養(yǎng)生飲品膠囊，在所有的LA(來(lái)尼)網(wǎng)點(diǎn)均可以免費(fèi)沖泡。
筆者分析，LA(來(lái)尼)草本咖啡飲品之所以能夠風(fēng)靡一時(shí)的原因在于，一方面迎合了當(dāng)下都市男女基于自我實(shí)現(xiàn)的價(jià)值取向，釋放想象力、開(kāi)發(fā)創(chuàng)造力、強(qiáng)化參與感，以智能化、簡(jiǎn)捷高效的咖啡機(jī)為載體，以標(biāo)準(zhǔn)化、可無(wú)限批量復(fù)制的膠囊為道具，使喝咖啡這一時(shí)尚行為更加便捷;另一方面，網(wǎng)點(diǎn)布局合理且覆蓋面廣，真正做到了隨時(shí)隨地都可沖泡飲用，給消費(fèi)者造成了極大便利。
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