鈣也被人們稱為生命基石，即骨骼礦物質(zhì)，能保持身體機(jī)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。人們?cè)诓煌挲g段缺鈣造成的疾病也并不相同，對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，輕度缺鈣會(huì)造成驚厥，入睡困難，重則抽筋、濕疹、發(fā)育畸形等產(chǎn)生一系列疾病，而鈣對(duì)幼兒的大腦、骨骼、大腦等發(fā)育十分重要。
筆者在之前的文章提到過(guò)市面上**產(chǎn)品的幾種類型，那么它們的區(qū)別是什么呢？又有哪些是不適合幼兒可食用的呢？
不同種類**產(chǎn)品的解析
一、碳酸鈣由于早應(yīng)用于臨床研究，而且價(jià)格低廉，在市面上為常見(jiàn)。碳酸鈣含鈣量高，不溶于水，離子化程度小，吸收率為38%。
二、乳酸鈣來(lái)源為奶制品，特點(diǎn)是溶解度高，吸收相對(duì)好，但是鈣含量低。乳酸鈣對(duì)胃腸刺激性小，易被人體消化吸收，適合胃腸功能及消化系統(tǒng)能力較弱的幼兒。
三、 葡萄糖酸鈣，溶解度好，易吸收，但是鈣含量低，鈣含量只有9%，要想達(dá)到每日所需的鈣量要大量服用。
四、檸檬酸鈣，含鈣量低，價(jià)格較貴。檸檬酸鈣不依賴胃酸消化，對(duì)腸胃刺激較小，所以不論是否空腹都可以吸收。
五、海藻鈣結(jié)構(gòu)是蜂窩型多孔狀，有特別好的緩沖效果，中和胃酸的同時(shí)提高人體消化吸收能力。其能在容易在腸胃中迅速溶解和離子化，因此消化吸收率和利用率都較高。海藻鈣適用人群廣泛，更易被吸收，不會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)。
六、活性鈣通常是以海洋生物牡蠣殼為原料，經(jīng)科學(xué)工藝提制出來(lái)的高效食品營(yíng)養(yǎng)添加劑，在國(guó)際上被譽(yù)為AA鈣，即活性型易吸收鈣。
七、乳鈣是從牛乳或羊乳中提取的，實(shí)際上應(yīng)該叫乳清無(wú)機(jī)鹽濃縮物，即乳礦物鹽，鈣磷比例合適，其中的鈣容易被吸收。
不適合幼兒可食用的鈣
一、碳酸鈣只有在胃酸的作用下才能分解出鈣離子，食用時(shí)要需要消耗大量的胃酸，所以不適合幼兒吸收。
二、活性鈣通常是以海洋生物牡蠣殼為原料，主要成分是氧化鈣、氫氧化鈣和少量碳酸鈣，盡管含鈣高，但是不易消化，容易引起消化道反應(yīng)。而且pH值12，口感差，不適宜幼兒服用。
三、重點(diǎn)來(lái)說(shuō)乳鈣，即乳礦物鹽。早在2009年，衛(wèi)生部發(fā)布的18號(hào)公告批準(zhǔn)乳礦物鹽為新資源產(chǎn)品，明確規(guī)定其適用范圍不包括幼兒食品。由于“幼兒腎臟還沒(méi)有發(fā)育成熟，無(wú)法吸收高蛋白高鈣的食物，如果吃了會(huì)給腎臟造成過(guò)重負(fù)擔(dān)，影響到健康發(fā)育。”
這些不適用于幼兒食用的**產(chǎn)品，雖然并無(wú)相關(guān)法律約束，但是在出場(chǎng)包裝時(shí)，筆者提倡明確適用人群和相關(guān)禁忌，正如營(yíng)養(yǎng)食品交流群一位品牌朋友所說(shuō)“從廠家角度來(lái)說(shuō)，原料的選擇決定了產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)格，其實(shí)從產(chǎn)品的本質(zhì)上來(lái)講可能不會(huì)差太多，但是后到消費(fèi)者手里的價(jià)格，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，確實(shí)需要觀念上的教育。”
此外，門(mén)店站在產(chǎn)品宣傳銷售角度來(lái)說(shuō)更應(yīng)該理性引導(dǎo)。
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