隨著益生菌市場(chǎng)的擴(kuò)大和普及，人們對(duì)益生菌的作用越來(lái)越關(guān)注，市面上的益生菌產(chǎn)品的種類(lèi)也越來(lái)越多，其中大多數(shù)產(chǎn)品是以片劑、滴劑、粉劑形式為主，這讓很多人在選擇的時(shí)候無(wú)從下手，不知道該選擇那些形式的益生菌。
益生菌片劑(壓片糖果)
益生菌片劑的特點(diǎn)是便攜和食用方便，口味多樣化，但是由于壓片糖的加工過(guò)程需要高溫干燥，保存不善又容易受潮，益生菌恰恰又非常怕高溫和水，所以片劑益生菌的活菌數(shù)也相對(duì)比較少；而且壓片糖的成分有甜味劑、粘合劑、崩解劑等添加劑，所以益生菌片劑主要適用于三歲以上兒童和成人做為益生菌日常補(bǔ)充劑來(lái)食用。
益生菌滴劑(液態(tài)益生菌)
滴劑益生菌因?yàn)椴捎檬秤糜妥鲚d體，能更好地隔離空氣、水分、溫度，保護(hù)益生菌活性，防止被胃酸、膽汁等分泌物殺死，所以，到達(dá)腸道的益生菌活性更高，在衛(wèi)生和功能性方面可能會(huì)更有優(yōu)勢(shì)一點(diǎn)噢，目前，樂(lè)思貝比LeSimen就是主打這種益生菌滴劑。
益生菌粉劑(固體飲料)
相比市場(chǎng)上的滴劑來(lái)講，粉劑益生菌更常見(jiàn)一些。粉劑益生菌大多為益生菌的凍干粉制劑，大多數(shù)是通過(guò)低溫冷凍干燥技術(shù)加工而成，這是保護(hù)益生菌活性的一大殺手锏。益生菌是怕熱的，溫度一旦達(dá)到60度就會(huì)大量死亡，再先進(jìn)的技術(shù)也很難有起死回生之術(shù)，所以，益生菌的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，都要保證一個(gè)較低的溫度。在益生菌加工成粉劑的這個(gè)過(guò)程中，如果沒(méi)有冷凍干燥技術(shù)的保護(hù)，很難存活下來(lái)，就更不用說(shuō)益生菌的腸道到達(dá)率了。這種益生菌也是很不錯(cuò)的。
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