隨著大健康時(shí)代的到來，人們?cè)絹碓街匾暯】祮栴}，再加上疫情的影響下，2020年草飼奶粉以其天然、健康、環(huán)保、高端的優(yōu)勢(shì)站在了風(fēng)口，迅速俘獲了中國新生代消費(fèi)者的心,展現(xiàn)出巨大的發(fā)展前景，受到了行業(yè)的強(qiáng)烈關(guān)注。
基于此，11月16日，國健集團(tuán)聯(lián)合旗下高培品牌共同發(fā)起了屆中國草飼高峰論壇，以“科學(xué)探秘草飼 回歸自然營養(yǎng)”為主題，以線上+線下峰會(huì)的形式，匯聚中國、新西蘭、美國等多位中外知名專家學(xué)者，高培全國各地500多位渠道伙伴共同聆聽，聚焦草飼前沿學(xué)術(shù)，融匯母嬰行業(yè)生態(tài)，共建草飼可持續(xù)發(fā)展新生態(tài)！
聚焦前沿學(xué)術(shù) 科學(xué)探秘草飼
本屆高峰論壇特別邀請(qǐng)到美國inBiome Sciences創(chuàng)始人兼席科學(xué)家、上海華東理工大學(xué)生命工程學(xué)院客座教授劉燕文博士、新西蘭梅西大學(xué)動(dòng)物健康與福利教授Richard Laven博士、新西蘭AsureQuality商務(wù)發(fā)展總監(jiān)Sandra Fischer、新西蘭恒天然高級(jí)獸醫(yī)專家Michael Shallcrass、新西蘭恒天然項(xiàng)目合規(guī)經(jīng)理Johanna Blackman、新西蘭恒天然牧場(chǎng)研發(fā)部技術(shù)經(jīng)理Andrew Millar博士相聚云端，帶來精彩分享。
新西蘭是全球知名的乳制品出口國，而恒天然集團(tuán)作為新西蘭優(yōu)質(zhì)企業(yè)，毫不妥協(xié)的食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是恒天然的品牌核心組成部分。新西蘭恒天然項(xiàng)目合規(guī)經(jīng)理Johanna Blackman分享到：“從牧場(chǎng)到餐桌，恒天然始終堅(jiān)持食品安全與質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)。我們的原草放牧標(biāo)準(zhǔn)每年都由AsureQuality進(jìn)行認(rèn)證及審核，是客戶可信賴的認(rèn)證。”
新西蘭AsureQuality商務(wù)發(fā)展總監(jiān)Sandra Fischer表示，AsureQualit是由新西蘭政府擁有的國有企業(yè)，作為南半球知名的認(rèn)證機(jī)構(gòu)和實(shí)驗(yàn)室集團(tuán)，新西蘭專業(yè)的食品安全機(jī)構(gòu)，可對(duì)乳制品實(shí)施從牧場(chǎng)到餐桌全方位的質(zhì)量監(jiān)管認(rèn)證。
草飼牛奶作為更天然、更安全的食品，不僅僅體現(xiàn)在草飼牛奶的質(zhì)量與安全以及認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)上，更體現(xiàn)在草飼奶牛的福利與健康上。新西蘭恒天然高級(jí)獸醫(yī)專家Michael Shallcrass分享：“我們悉心照顧奶牛，系統(tǒng)記錄奶牛身體健康指數(shù)，隨時(shí)掌握和跟進(jìn)每一頭奶牛健康狀況，先進(jìn)技術(shù)監(jiān)測(cè)牛奶的質(zhì)量，保證奶牛所產(chǎn)出的牛奶擁有高品質(zhì)。”
“讓奶牛在牧場(chǎng)放牧，簡直是更好的福祉！”新西蘭梅西大學(xué)動(dòng)物健康與福址教授Richard Laven博士指出 ，重要的動(dòng)物福祉在于運(yùn)營良好的牧場(chǎng)，保持奶牛在牧場(chǎng)上放牧，能讓奶牛減少感染乳腺炎、跛足、酸中毒、肺炎、蹄炎等疾病，圈養(yǎng)的奶牛即使維護(hù)得當(dāng)，患病的風(fēng)險(xiǎn)依然很高。從健康和福祉的角度來說，放養(yǎng)奶牛的優(yōu)勢(shì)不言而喻。
新西蘭恒天然牧場(chǎng)研發(fā)部技術(shù)經(jīng)理Andrew Millar博士表示，我們的奶牛一年四季都可以在室外放養(yǎng)，從肥沃的土壤到健康的牧草，純凈的水源等放牧環(huán)境都進(jìn)行了管理與監(jiān)控，構(gòu)建立起以牧草為基礎(chǔ)的牧場(chǎng)生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)貫穿了整個(gè)系統(tǒng)，這樣才能保證有效利用自然資源，維持可持續(xù)動(dòng)物友好的方式。
美國inBiome Sciences創(chuàng)始人兼席科學(xué)家、上海華東理工大學(xué)生命工程學(xué)院客座教授劉燕文博士講解了草飼喂養(yǎng)在美國的發(fā)展，認(rèn)知和標(biāo)準(zhǔn)，并指出草飼喂養(yǎng)除了更益于動(dòng)物健康，更有利于自然環(huán)境，草飼喂養(yǎng)的成本也更昂貴，營養(yǎng)價(jià)值也更高，吃起來更健康更美味。
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系主任、廣東省食品安全學(xué)會(huì)副會(huì)長、廣東省營養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長朱惠蓮教授表示，生命早期營養(yǎng)狀況是影響一生的關(guān)鍵，并指出“草飼牛奶具有的營養(yǎng)成分，是保證生命早期營養(yǎng)狀況、促進(jìn)生長及大腦發(fā)育的關(guān)鍵。”
毋庸置疑，從源頭上擁有更天然的奶源，這就保證了草飼奶粉的品質(zhì)。從與會(huì)專家學(xué)者多維度的分享可看出，草飼牛奶的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)更高更嚴(yán)格，營養(yǎng)價(jià)值更天然更安全。而草飼奶粉的發(fā)展現(xiàn)狀及未來也成為本次高峰論壇關(guān)注的焦點(diǎn)。
深耕草飼領(lǐng)域 夯實(shí)科研內(nèi)功
在論壇主題環(huán)節(jié)，優(yōu)藍(lán)咨詢合伙人陳鐵鈞老師帶領(lǐng)在座的母嬰行業(yè)人士及業(yè)界大咖，共同探討草飼奶粉的發(fā)展現(xiàn)狀及未來。對(duì)此，著名乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為草飼奶粉的核心是天然原生，是未經(jīng)過人工改造的，原生牛產(chǎn)的原生蛋白，符合當(dāng)下90、95后的消費(fèi)者偏好天然營養(yǎng)的消費(fèi)新主張。要想做好草飼，必須要做好和消費(fèi)者的溝通工作。
據(jù)了解，伴隨消費(fèi)觀念升級(jí)，消費(fèi)者在產(chǎn)品選擇上愈發(fā)追求高品質(zhì)和個(gè)性化，追求健康也成為消費(fèi)觀升級(jí)的表現(xiàn)之一。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授博士生導(dǎo)師、廣東省功能食品活性物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任曹庸、北京志起未來董事長李志起、廣西企鵝寶貝企業(yè)管理有限公司創(chuàng)始人戴國全與海鹽鐵皮青蛙母嬰創(chuàng)始人王趙云對(duì)此也深表贊同。
作為草飼奶粉的先行品牌，高培在草飼領(lǐng)域的發(fā)展獲得了與會(huì)嘉賓們的高度認(rèn)可。未來，高培將繼續(xù)加大科研創(chuàng)新，在夯實(shí)“科研內(nèi)功”的同時(shí)，持續(xù)加強(qiáng)與行業(yè)各界的合作，積極擁抱渠道，共同推動(dòng)草飼奶粉市場(chǎng)發(fā)展，讓更多的孩子都能喝上草飼奶粉！
正如國健集團(tuán)總裁伍蘇國所說：“只為了踐行孩子的事業(yè)，給孩子更好的！20年，苦心人，天不負(fù)，我們終于推出了具有高認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的草飼奶粉，讓高培有更多機(jī)會(huì)來滿足更多消費(fèi)者對(duì)于健康與營養(yǎng)的更高需求。”
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