面條是我們司空見慣的家常食品，但隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，面條也在不斷傳承的基礎上研發(fā)和創(chuàng)新，以豐富的口感和安全營養(yǎng)健康的品質更好的服務大眾。
近年來面條的發(fā)展也開始進入到細分領域，專門為幼兒使用的營養(yǎng)面就是其中的一種。京元創(chuàng)始人宋景華抱著為孩子們提供適合的面條初心，24年披荊斬棘，在艱難的抉擇中勇敢前行。
4次研發(fā)創(chuàng)新的歲月，宋景華又是如何堅守理想去邁過的呢？
年過50，宋景華常常回憶起20年前的那一次邂逅。那是1999年的一個秋日的午后。正在上海出差的宋景華走進了一家小超市。在琳瑯滿目的貨架上，一包雞蛋面吸引住了他的目光。這是一款國外生產(chǎn)的面條，它的特殊之處在于外包裝上面標明兒童營養(yǎng)面。
當時時任面制品廠銷售副廠長的宋景華面對當時所有掛面只有粗細不同的現(xiàn)實，一直在思考如何才能在傳承的基礎上創(chuàng)新出適應新時代群眾需求的更多產(chǎn)品，從而豐富大家的選擇。
宋景華靜靜地看著這包兒童營養(yǎng)面，萌生出了一個大膽的決定——開發(fā)兒童營養(yǎng)面的系列產(chǎn)品。于是他創(chuàng)建了上海京元食品有限公司，帶著兩個有共同理想的伙伴孤注一擲去實現(xiàn)兒童營養(yǎng)面的夢想。
當時關于兒童營養(yǎng)面并沒有統(tǒng)一的標準。但多年的面行業(yè)積淀和深入的思考后，宋景華制定出了初的三個標準：飽含營養(yǎng)、口味豐富、取材方便。在廢寢忘食的多次試驗后，京元團隊研發(fā)出了兒童食用的菠菜面、胡蘿卜面、西紅柿面，黑麥面。這就是代的兒童營養(yǎng)面，也是現(xiàn)在幼兒面的前身。
在對生活的密切關注和思考中，慢慢的宋景華對幼兒面有了全新的認知，再次制定出了兒童面的三原則：縮短長度、改變形狀、方便喂養(yǎng)。
又經(jīng)歷了大半年的研發(fā)后，顆粒狀、水果形狀、動物模樣的面片，短面條，不斷被生產(chǎn)并推向市場。
幼兒面條在市場的熱賣，并沒有讓京元停止前行的腳步。
下一代人吃的嬰兒面，我們就應該負責安全營養(yǎng)健康。就是在這樣的理念下，京元開始在全球范圍內進行原輔料的采購。在具體生產(chǎn)中京元更是采用了多種措施，比如采用了二次反滲透凈水過濾，生產(chǎn)車間里更采取了10萬級空氣凈化的。在機制措施上，京元實施了生產(chǎn)全程監(jiān)控、產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)，有機認證等。至此，京元終于終于迎來了更優(yōu)質的兒童營養(yǎng)面。
但此時輔食行業(yè)卻開始了新一輪的細分，2015年我國頒發(fā)了嬰兒輔食面條標準，這讓幼兒面條準入門檻提高，市場前景模糊。如果要做嬰兒營養(yǎng)面這樣的特殊膳食食品，無疑對京元又是一次艱難的挑戰(zhàn)。
宋景華帶領團隊思考了很久，繼續(xù)創(chuàng)新前行。2018年6月，京元成功的一次性通過了國家驗收標準。
以初心致匠心，上海京元在宋景華的帶領下，用精益求精的的品質保障和改革創(chuàng)新的先驅表率，做工匠精神的踐行者，創(chuàng)“專業(yè)嬰標面OEM工廠“。
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