烏雞中的“愛馬仕”非泰和白鳳烏雞莫屬，一只雞的價格可賣至3500元，它是久負盛名的“國寶”雞，有著“神仙雞”之稱，中央1臺曾多次深度報道其珍貴價值，所產(chǎn)雞蛋曾搭乘神舟三號遨游太空108圈。
今天，我們帶您來一場泰和白鳳烏雞溯源之旅，打卡烏雞中的“愛馬仕”——快跟著麥麥打卡仙子居所，親眼看看仙子本仙到底長什么模樣吧~。
丨烏雞仍可“腹有詩書氣自華”
江西省泰和縣內，群山綿延不斷。
其中有一座，你仔細觀察，會發(fā)現(xiàn)高低起伏的山坡所勾勒出的弧線，像極了美人慵懶臥榻。這座山名叫武山，它其實并不算高大，但卻在全世界都聞名遐邇。國家元首、央視各頻道、科研名人、外國企業(yè)領袖們都紛至沓來。出名的原因，想必不會是因為什么“美人臥榻”。那究竟為何呢？
唐代詩人劉禹錫作《陋室銘》，其中最有名的那句：“山不在高，有仙則名；水不在深，有龍則靈。”簡直可以說是為武山“量身打造”。因為武山的聞名，就是因為“有仙”。此處的“仙”可不僅僅是神話傳說，更是真真切切的存在。它，就是泰和烏雞，是武山聞名世界的真正緣由。
之所以被稱作“仙”，除了擁有仙氣飄飄的“十全”外貌外，更令世人驚嘆的，
√是它擁有多達百余種營養(yǎng)元素；
√是從古至今一直被《百草綱目》等醫(yī)書記載為“藥用雞”；
√是國家曾選用白鳳烏雞蛋搭乘宇宙飛船遨游太空，用于太空生命研究；
√是白鳳烏雞蛋曾被作為外交禮物贈送他國首領；
√是它的健康價值被全世界科研人員持續(xù)研究和證實；
……
更是因為，追尋健康的道路雖艱險漫長，但它的存在，給人類帶來了憧憬與希望。
張仲景和李時珍，就曾對泰和烏雞的營養(yǎng)價值作了歸納總結?，F(xiàn)代科學檢測，泰和烏雞含有18種氨基酸(特別是人體必需的氨基酸)和8種微量元素及大量的維生素。就氨基酸而言，中外科學家的檢測證明，烏雞、烏雞的各個部位及烏雞系列產(chǎn)品均含有人體必需的8種氨基酸，且含量高于其他肉類產(chǎn)品，因此，烏雞的蛋白質是優(yōu)質蛋白質。此外，烏雞含有大量的維生素，包括維生素A、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E。其中，維生素A的含量是號稱維生素A含量之王的鰻魚的10倍。在微量元素方面，泰和烏雞含鐵量比菠菜的含量高10倍，含鋅量是大豆的3.3倍。
·1915年就在巴拿馬太平洋萬國博覽會上被泰和烏雞及生產(chǎn)環(huán)境評為"觀賞雞種"，榮獲金獎；
·2000年農業(yè)部將泰和烏雞定為首批國家級畜禽保護品種；
·2004年泰和烏雞成為地理標志保護產(chǎn)品；
·2007年6月參加世界地理標志大會展覽并列入世界地理標志產(chǎn)品名錄，受世界知識產(chǎn)權組織保護；
·2007年9月《泰和烏雞》國家標準發(fā)布并于10月1日起實施。
麥秸柯泰和白鳳烏雞的獨特“氣質”不止于優(yōu)越的地理環(huán)境優(yōu)勢，其背后的傳奇神話色彩更為其蒙上了一層神秘面紗。
泰和烏雞發(fā)祥地武山舊稱武姥山，位于泰和馬市。傳說呂洞賓在這煉丹池旁煉丹時，宴請鐵拐李、漢鐘離等仙人，向西天王母娘娘求借瑤池的瓊漿玉液時，還得到一對白鳳仙子的資助，后來，這對白鳳仙子化成了名聞天下的武山雞。據(jù)可考歷史在公元670年前后，是聞名遐邇的烏雞原產(chǎn)地，并沿延至今。泰和武山墾殖場就坐落于此。
對于這一擁有2000多年繁育歷史的家禽珍品的保護，國家、泰和武山政府、科研人員以及社會層面可謂是不遺余力，建設在泰和武山的中國烏雞原種保種擴繁基地，為泰和白鳳烏雞的保種育種奠定了良好的基礎。
丨“十全”特征 識別純種泰和白鳳烏雞
原產(chǎn)地保種育種，喝武山天然的泉水，吃武山鮮草昆蟲和產(chǎn)自當?shù)氐奈骞?，是繁育基地雞種純正的關鍵。識別純種的泰和白鳳烏雞，要認清“十全”特征。原種純種泰和白鳳烏雞必須擁有十大特征，民間謂其為“十全”特征，包含了叢冠、綠耳、纓頭、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨。
親證原料所以信賴
熟悉麥秸柯的消費者們都知道，“走遍全世界，尋找所能尋找到的，最好的原材料”，是麥秸柯的永遠不會更改的企業(yè)文化之一。所以，即使產(chǎn)品因為優(yōu)秀的服用感受獲得了數(shù)以萬計的消費者的喜愛，麥秸柯仍然不希望，這只是一句空喊的口號。
因為麥秸柯的發(fā)展，最最離不開的，就是始終陪伴我們、支持我們的會員朋友們。他們，是我們最尊貴的客人和最珍惜的好朋友。我們必須讓他們親眼看見，自己吃進肚子里的產(chǎn)品，來源于哪里？這些原料是否正宗？是否純正？麥秸柯生產(chǎn)出的商品是否真的值得信賴？
為了讓大家更安心更放心，同時也對麥秸柯如何嚴選原料有更多的了解，我們在人間最美的八月天，邀請麥秸柯的伙伴們，共同踏上一段“原種泰和烏雞武山鳳溯源之旅”。
當大家親眼看到麥秸柯
是如何尋找原料、嚴選原料的過程，
一定會對麥秸柯產(chǎn)生多一份的信任。
而擁有了這份信任后，
麥秸柯也將“肩負使命”，
用更嚴格的標準來
追尋、生產(chǎn)、創(chuàng)造出更不負眾望的優(yōu)秀產(chǎn)品。
相信你看見的，才能看見你相信的。
健康未來，讓我們互相成就~
丨以泰和烏骨雞為主材 麥秸柯產(chǎn)品爆紅
麥秸柯所采用的烏雞蛋黃油全部來自江西省泰和縣生態(tài)保護區(qū)內的純種武山鳳泰和烏雞，距今有2200多年飼養(yǎng)歷史。數(shù)據(jù)顯示，泰和烏雞維生素A的含量是鰻魚的10倍，鐵的含量比菠菜高10倍，鋅的含量是大豆的3.3倍，同時還含有較高的磷、鈣、鎂、銅、錳等多種礦物質。所含的營養(yǎng)物質對老人、兒童、產(chǎn)婦以及體弱久病的人益處良多。
純種泰和烏雞卵的營養(yǎng)價值是普通雞蛋不可比擬的。當然，麥秸柯除了原材料的甄選，還沿用了新的領跑科技。
麥秸柯之所以能夠在短短數(shù)年內贏得如此高的市場知名度與美譽度，與創(chuàng)始人蔡總獨到的眼光和眼界是分不開的，以烏雞中的“愛馬仕”——泰和白鳳烏雞為獨家原料，特殊古法深熬技術結合現(xiàn)代新工藝，鑄就的不僅僅是養(yǎng)生滋補明星產(chǎn)品，更是企業(yè)在養(yǎng)生市場的更高地位。
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