娟姍奶粉在國內(nèi)頭一回有了標(biāo)準(zhǔn)。
日前，在第二屆娟姍奶粉節(jié)暨娟姍奶源奶粉標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布會上，由中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院農(nóng)業(yè)食品標(biāo)準(zhǔn)化研究所制定的《5S珍稀娟姍奶粉標(biāo)準(zhǔn)體系》正式發(fā)布，其作為中國娟姍奶粉標(biāo)準(zhǔn)體系，不僅促進了娟姍奶源奶粉產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，也為消費者選購高品質(zhì)娟姍奶粉提供了參考。
當(dāng)天，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)-越秀乳業(yè)營養(yǎng)健康研究中心也宣布成立，該研究中心將聚焦當(dāng)今母嬰消費者科學(xué)喂養(yǎng)需求，以新研究持續(xù)深挖珍稀¹娟姍奶源營養(yǎng)價值。
在發(fā)布會上，越秀輝山還邀請越秀乳業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、媒體達人等共同探討娟姍奶源奶粉行業(yè)發(fā)展新趨勢，見證輝山奶粉在娟姍奶源賽道上的新突破、新發(fā)展，并同步開啟了百萬寶寶嘗“新”計劃，助力中國寶寶營養(yǎng)升級，開啟娟姍奶源奶粉行業(yè)的新篇章。
打開娟姍賽道新風(fēng)口
近年來，嬰兒配方奶粉正向存量市場的競爭階段發(fā)展，“提升品質(zhì)”取代“追求增量”成為催動行業(yè)增長的新動力，對高品質(zhì)、高單價的產(chǎn)品需求增大，以“有機”、“草飼”、“A2”、 “娟姍”等奶源或營養(yǎng)成份為特點的細分品類成為新的市場增長點。
在本次娟姍奶粉節(jié)，寶寶樹集團總裁趙潔同與會嘉賓就《洞察奶粉新趨勢 共贏高質(zhì)量喂養(yǎng)新時代》的主題做了分享，她指出“越來越多的90后、95后新生代媽媽通過輝山瑪瑞開始關(guān)注娟姍奶粉，相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，有90%的寶媽更愿意選擇娟姍奶源奶粉”。
寶寶樹集團總裁趙潔
娟姍奶源是如何發(fā)展為新風(fēng)口的？
公開資料顯示，娟姍牛源自英吉利海峽的杰茜島，在全球范圍僅有20萬頭左右，只占奶?？倲?shù)的1%。除了比其他品類奶源更稀有¹之外，娟姍奶還憑借更高的營養(yǎng)價值和口感受到市場青睞。
京東超市聯(lián)合京東C2M智造平臺聯(lián)合發(fā)布的《2023年京東牛奶趨勢洞察白皮書》顯示，在品質(zhì)方面，小眾“娟姍牛”帶來三位數(shù)高增長，近一年GMV增速143%。白皮書指出，娟姍牛奶滿足了消費者對高品質(zhì)牛奶的追求，近一年來保持高速增長。
事實上，后疫情時代，“新鮮、天然、營養(yǎng)密度高”等要素對消費決定的影響力顯著提高。在母嬰產(chǎn)業(yè)，隨著90后、95后年輕群體成育兒主力軍，專業(yè)化、精細化、高端化的喂養(yǎng)方式成為主流。
在以越秀輝山為代表的企業(yè)持續(xù)深耕下，娟姍奶源獨特的高品質(zhì)營養(yǎng)被更多新生代父母所需要，娟姍奶源奶粉也成為了奶粉市場新的消費熱點。
輝山奶粉公司總經(jīng)理張會榮
輝山奶粉公司總經(jīng)理張會榮在本次發(fā)布會上介紹，作為國內(nèi)首款娟姍奶源嬰幼兒配方奶粉，輝山瑪瑞以奶源品質(zhì)、優(yōu)秀配方和先發(fā)優(yōu)勢在“存量競爭”加劇的市場中實現(xiàn)了彎道超車。
打造娟姍品類新標(biāo)桿
在輝山奶粉看來，作為創(chuàng)新品類，同時又正處在風(fēng)口的娟姍奶源奶粉行業(yè)急需更加科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?ldquo;標(biāo)準(zhǔn)”來規(guī)范和護衛(wèi)。
在此背景下，中國娟姍奶源奶粉標(biāo)準(zhǔn)——《5S珍稀娟姍奶粉標(biāo)準(zhǔn)體系》應(yīng)運而生。
《標(biāo)準(zhǔn)》包括“娟姍牛繁育規(guī)范”、“珍稀娟姍奶粉娟姍牛精準(zhǔn)飼養(yǎng)規(guī)范”、“珍稀娟姍奶粉娟姍生牛乳”、“珍稀娟姍奶粉嬰幼兒配方乳粉配方設(shè)計規(guī)范”、“珍稀娟姍奶粉嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)加工規(guī)范”五個標(biāo)準(zhǔn)，全面定義和規(guī)范了珍稀娟姍奶源奶粉產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)的要求，確保了娟姍奶源奶粉的差異化和好品質(zhì)。
中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院農(nóng)業(yè)食品標(biāo)準(zhǔn)化研究所所長云振宇
中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院農(nóng)業(yè)食品標(biāo)準(zhǔn)化研究所所長云振宇指出，《標(biāo)準(zhǔn)》的制定促進了娟姍奶源奶粉產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，為消費者選購高品質(zhì)娟姍奶粉提供了權(quán)威參考。
中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長邵明君在會上肯定了《標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布的重要價值。他指出，隨著中國娟姍奶源奶粉標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，將全面定義和規(guī)范珍稀娟姍奶源奶粉的高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)行業(yè)向更高標(biāo)準(zhǔn)、更高品質(zhì)的方向發(fā)展，相信未來輝山奶粉也將在《標(biāo)準(zhǔn)》指引下，進一步深挖娟姍奶源營養(yǎng)，激發(fā)娟姍奶粉品類可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)生動力，助力中國寶寶營養(yǎng)升級。
中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長邵明君
據(jù)了解，輝山乳業(yè)2010年率先引進娟姍奶牛，歷經(jīng)十幾年的發(fā)展，建成了國內(nèi)較大規(guī)模的娟姍牛繁育基地，在娟姍奶源的創(chuàng)新轉(zhuǎn)化方面有很強的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和先發(fā)優(yōu)勢。
目前，輝山瑪瑞奶粉已通過了全球領(lǐng)先的第三方檢測和認證機構(gòu)（SGS）—娟姍奶粉產(chǎn)品認證，成為國內(nèi)首款通過認證的娟姍類產(chǎn)品。輝山瑪瑞在配方優(yōu)勢上具備五重“自護力”：娟姍原奶乳脂率高達5％，優(yōu)質(zhì)乳蛋白含量達4.0%；添加乳鐵蛋白達到200mg/100g；添加10倍益生菌和5種核苷酸；娟姍原奶包括5種HMO（母乳低聚糖）、OPN（骨橋蛋白）、α-乳白蛋白，能提高寶寶自護力²，有助于增加腸動力、促進腸道有益菌群生長，減少腹瀉發(fā)生且更利于消化吸收³。
輝山瑪瑞精準(zhǔn)匹配了當(dāng)前母嬰消費者科學(xué)化、精細化的喂養(yǎng)新需求，助力中國寶寶健康茁壯成長。
《標(biāo)準(zhǔn)》的發(fā)布，也印證了輝山奶粉作為國內(nèi)娟姍奶源奶粉開創(chuàng)者在該品類的引領(lǐng)地位，彰顯了輝山奶粉差異化的競爭優(yōu)勢，為中國娟姍奶源奶粉樹立了標(biāo)桿。
全產(chǎn)業(yè)鏈助陣中國寶寶營養(yǎng)升級
據(jù)介紹，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)-越秀乳業(yè)營養(yǎng)健康研究中心將結(jié)合越秀乳業(yè)的娟姍奶源產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院實驗室的科研優(yōu)勢，未來雙方將在娟姍牛奶活性成分保留技術(shù)研究等方面開展深度合作，持續(xù)深挖娟姍奶源營養(yǎng)價值。
目前，越秀輝山娟姍牛繁育基地不管是從養(yǎng)牛的質(zhì)量還是數(shù)量都在全國遙遙領(lǐng)先。在上述研究中心的支持下，輝山奶粉還將開展娟姍奶源奶粉品類相關(guān)的技術(shù)攻關(guān)和配方優(yōu)化等項目研究，深挖中國母嬰消費者日益科學(xué)化、精細化的營養(yǎng)升級新需求，并以研究成果為基礎(chǔ)，持續(xù)升級與研發(fā)高品質(zhì)產(chǎn)品，助陣中國寶寶營養(yǎng)升級。
與此同時，輝山奶粉還啟動了百萬寶寶嘗“新”計劃，計劃招募百萬寶寶，免費領(lǐng)用輝山瑪瑞奶粉，品鑒1%娟姍奶源的珍稀營養(yǎng)，并將持續(xù)拓展與消費者溝通高效渠道。
不難發(fā)現(xiàn)，從基于消費者需求的基礎(chǔ)研究，到基于權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)的品類深耕和品質(zhì)把控，再到產(chǎn)品生產(chǎn)銷售與傾聽消費者反饋，輝山奶粉正以強內(nèi)驅(qū)力打造“產(chǎn)品升級閉環(huán)”。
展望未來，輝山奶粉還將進一步研發(fā)打造更適合中國人體質(zhì)的營養(yǎng)需求配方，打造以娟姍奶源為核心的全生命周期產(chǎn)品（包含兒童粉、成人粉等），全面滿足對奶源有更高品質(zhì)要求的消費群體。
1.根據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會2015年2月10日《關(guān)于娟姍牛種群存欄量數(shù)據(jù)說明》，娟姍乳牛數(shù)量僅為全球牛種的1%
2.中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會.乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應(yīng)專家共識【J】.臨床兒科雜志.2018.11（36）：884-888
3.低聚糖對嬰兒腸道菌群的益生功能.李艷莉.《東北農(nóng)業(yè)大學(xué)》，2012.
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