現(xiàn)在不少輔零食品牌的推新速度很快，而且更多瞄準的是大童群體，這在很大程度上透露出了大童群體存在發(fā)展機遇。尤其在新生兒人口數(shù)量減少的情況下，龐大的兒童群體基數(shù)為輔零食品牌提供了新的增長可能，也有助于進一步豐富自身的產(chǎn)品組合。
其實在滿足大童群體的消費需求上，存在不少的空白市場，比如營養(yǎng)品、方便食品、飲料等，既是具備需求的品類又尚未充分滿足需求。從這些品類出發(fā)，還應該更好地迎合健康、營養(yǎng)等期待，這也是輔零食品牌在推出大童食品時需要重點關注的部分。
Part 1
輔零食品牌推新較快，
很多都是瞄準大童群體
從整個食品行業(yè)來看，嬰幼兒群體由于生命階段的特殊性和脆弱性，吃什么、不該吃什么已經(jīng)逐漸形成了一定認知。以常見的嬰幼兒輔食來看，主要包括米粉、果泥、肉泥、磨牙棒等，基本上家長們也都是根據(jù)輔食添加的時間會陸續(xù)選擇上述品類。
換句話說，對于嬰幼兒群體來說輔食類型相對固定，大多也是圍繞這些品類做文章。而年齡再大一些的兒童群體，吃什么反而難倒了不少人，在嬰幼兒輔食到成人零食之間也存在著一定空白，大童零食就成為了填補這一空白的存在。
現(xiàn)階段不少輔零食品牌也開始更多地關注起來大童群體的需求，在輔食產(chǎn)品之外探索更為豐富的產(chǎn)品組合。在近期的行業(yè)展會中，筆者也發(fā)現(xiàn)各大輔零食品牌推新速度都比較快，每個品牌幾乎都是幾塊新品打底，同時大部分產(chǎn)品都是瞄準大童群體。
比如某品牌在成立初期，可能70%的用戶的孩子年齡區(qū)間都是在0-1歲，然而到了現(xiàn)在，1-3歲、3-6歲年齡段的孩子比例在不斷增加，大童趨勢越來越明顯。對此品牌也對產(chǎn)品線進行了調(diào)整，分別瞄準專業(yè)輔食（6月+）、營養(yǎng)調(diào)味（12月+）、健康零食（3歲+）。
除了輔零食品牌拓展產(chǎn)品線之外，還有越來越多的零食品牌專門成立了兒童零食子品牌，以及專門聚焦兒童零食的品牌出現(xiàn)，都在很大程度上說明了這一賽道的潛力。而且針對不同年齡階段的兒童群體，還能細分出不同的食品，相對來說也具備較大的可挖掘空間。
目前針對大童群體的需求，輔零食品牌正在圍繞營養(yǎng)品、飲品、方便食品等進一步拓展，不僅帶來了更為豐富的產(chǎn)品選擇，也進一步深入了大童食品領域。
Part 2
營養(yǎng)品存在“缺口”，
大童營養(yǎng)需求亟待滿足
一直以來，在營養(yǎng)品市場中比較火爆的莫過于嬰幼兒營養(yǎng)品，很多營養(yǎng)品瞄準的就是0-3歲的嬰幼兒群體，以天然、安全、零添加等為主打，并表示適用于嬰幼兒群體，從而吸引家長們?yōu)樽约旱膶殞氝x擇相應的產(chǎn)品。
只是這部分嬰幼兒群體的營養(yǎng)需求固然重要，畢竟在生命早期1000天階段，正是嬰幼兒群體獲取營養(yǎng)、補充營養(yǎng)的關鍵時期。相對來說瞄準這一時期的營養(yǎng)品也比較容易凸顯價值，贏得消費者的目光。不過大童群體的營養(yǎng)需求同樣突出，但是在這一領域卻鮮少能夠看到相關品牌的身影。
或許一些家長們認為大童通過日常的飲食就能夠進行營養(yǎng)補充，需要注意的是“可以但不足”。稍大一些的兒童正處于活蹦亂跳的年紀，成長發(fā)育的速度也很快，尤其需要在成長力、自護力、心智力等方面提供全方位的營養(yǎng)支持。
這也不難理解為什么兒童奶粉、兒童成長牛奶等產(chǎn)品能夠不斷發(fā)展起立，這些產(chǎn)品很多都打出了“營養(yǎng)”的賣點，通過瞄準不同的營養(yǎng)需求、功能需求為兒童群體提供選擇。而專門定位大童群體的營養(yǎng)品，現(xiàn)階段仍然存在明顯缺口。
換句話說，大童營養(yǎng)品也還是一個比較空白的賽道，輔零食品牌可以嘗試在嬰幼兒營養(yǎng)品之外拓展大童營養(yǎng)品，從他們的成長需求出發(fā)提供更具針對性的產(chǎn)品，比如骨骼發(fā)育、視力發(fā)育、情緒健康等，也能夠找到一個新的潛力賽道。
當然這也需要補充消費教育，從家長的角度意識到滿足大童群體營養(yǎng)需求的重要性，能夠在很大程度上推動大童營養(yǎng)品的發(fā)展，為輔零食品牌提供更多的機會。
Part 3
兒童方便食品有待挖掘，
不斷展現(xiàn)新的活力
提起方便食品并不令人陌生，以方便面為代表的方便食品在當下的品類已經(jīng)十分豐富，常見于各種自熱火鍋、自熱米飯、速食米粉、速食面條等。不過這些方便食品的主要消費群體為成人，而且在家長的約束之下可能也不會讓兒童食用太多的方便速食。
不過在觀察兒童食品、方便食品時可以看到，兩者的交集越來越深，也在某種程度上推動各自市場發(fā)展以及表現(xiàn)出創(chuàng)新和活力。比較明顯的能夠看到，在兒童食品持續(xù)發(fā)展時，兒童方便食品逐漸成為了其中的一個重要組成部分并發(fā)揮重要作用。
在淘寶上搜索兒童方便食品時也能夠看到不少品類，比如兒童速食意面、兒童速凍水餃、兒童速凍面點等，與一般的方便速食產(chǎn)品存在共同之處，而且傳統(tǒng)的方便速食產(chǎn)品也為開發(fā)兒童速食產(chǎn)品提供了很多思路。
其實在圍繞兒童餐桌/主食類產(chǎn)品進行創(chuàng)新時，方便食品不失為一個方向，尤其是在生活節(jié)奏較快的現(xiàn)實情況下。比如Kidfresh就是一家專做兒童方便餐的品牌，可以理解為現(xiàn)在比較熱門的預制菜。早期產(chǎn)品集中于肉類及面類，近幾年又重點發(fā)展零食和早餐。
換句話說，兒童方便食品可以不只在傳統(tǒng)印象中的速食品類中進行開發(fā)，為了迎合健康、營養(yǎng)、新鮮等需求，預制菜或許也可以帶來一些啟發(fā)，不過當下預制菜仍處于“褒貶不一”的發(fā)展階段，要拓展至兒童領域可能要面臨更多的考驗，產(chǎn)品要求無疑會更高。
從兒童食品拓展品類豐富度的角度來說，方便食品提供了更多的可能，現(xiàn)階段兒童方便食品也呈現(xiàn)出了增多的趨勢，也在一定程度上說明可行性。
Part 4
兒童飲料吸引品牌爭相布局，
簡化升級仍是主流
在80、90后的印象中，其實有一些飲料是在小時候喝過的，比如AD鈣奶、小洋人等。從另一個角度來看，品牌可能也是在以“乳飲”占位兒童飲料市場，作為兒童食品領域備受歡迎的一個細分品類，兒童飲料也在吸引更多品牌的布局。
即便到了現(xiàn)在，“乳飲”這類傳統(tǒng)的兒童飲料依舊在市場中占據(jù)著較大份額，尤其是以兒童乳酸菌飲料為代表，在兒童乳酸菌飲料市場中品牌和產(chǎn)品的數(shù)量都很多，比如碧歐奇、未零、界界樂、QQ星、方廣、哆貓貓等。
不過隨著“乳飲”類兒童飲料的發(fā)展，品類已經(jīng)逐漸接近于飽和，兒童飲料也需要一些新的產(chǎn)品。一方面可以在傳統(tǒng)的“乳飲”上進行創(chuàng)新，另一方面也可以開發(fā)新的品類。
比如有品牌對傳統(tǒng)的AD鈣奶進行了創(chuàng)新，主打“生牛乳”發(fā)酵并與經(jīng)典IP形象“唐老鴨”進行合作。某品牌曾推出過專為兒童設計的調(diào)味水，由純凈水、天然水果香精和電解質(zhì)組成，無糖、無甜味劑、無防腐劑和人工色素。還有品牌推出了兒童果汁產(chǎn)品，針對兒童日常果蔬攝入不足的問題進行配方設計等。
不難發(fā)現(xiàn)，在兒童果汁創(chuàng)新的過程中，簡化配方、趨向健康仍是主要趨勢，這一點其實也可以體現(xiàn)在兒童食品市場的各個層面。畢竟在家長們考慮為孩子選擇產(chǎn)品時，健康與否是一個很重要的決定因素，尤其是在大健康趨勢之下，對健康營養(yǎng)的要求可能會更為突出。
也就是說，輔零食品牌在開發(fā)兒童飲料時，需要考慮健康賣點與產(chǎn)品疊加，將健康體現(xiàn)在產(chǎn)品的優(yōu)勢和賣點中，更有利于吸引當下的消費目光。
Part 5
大童群體數(shù)量龐大，
可發(fā)展空間也比較大
大童群體之所以能夠受到輔零食品牌的關注，離不開較為龐大的群體數(shù)量以及相對空白的市場環(huán)境。尤其在輔零食品類增速放緩的情況下，品牌也需要找到新的增長機會。
比較明顯的能夠看到，隨著國內(nèi)出生率的持續(xù)下降，人口結構已經(jīng)發(fā)生了改變，0-3歲嬰幼兒群體數(shù)量減少，相應的他們對輔零食的需求也會下滑?！?024母嬰行業(yè)觀察渠道調(diào)研&品類洞察報告》指出，輔零食結束高速爆發(fā)期，從大盤來看賽道增速放緩，回歸到理性狀態(tài)。
反觀大童群體，人群基礎依舊十分龐大，而且能夠滿足大童群體需求的食品依舊還有可挖掘空間，這就為輔零食品牌提供了進入機會。《2024中國兒童營養(yǎng)趨勢洞察報告》顯示，我國3-12歲兒童有1.68億、占全國人口比例將近12%，平均每4個成人養(yǎng)育一個兒童。
而且家長們在兒童群體身上投入的精力和成本不斷增加，會更為關注帶有“兒童”標簽的產(chǎn)品，同時也對這類產(chǎn)品表現(xiàn)出了更多的需求。不過即便如此，也不能忽視愈發(fā)理性和挑剔的家長，并非所有兒童食品都能符合他們的期待。
也就是說，在輔零食品牌推出兒童食品時，還需要更多地考慮當下的需求偏好，比如健康、營養(yǎng)、天然等，并將其體現(xiàn)在食品之中。通過減少糖、鹽、食品添加劑的使用，應用天然原料、有機原料，增加高蛋白、功能性等來實現(xiàn)這些要求。
目前針對大童群體的兒童食品仍有可發(fā)展空間，從產(chǎn)品、功能到附加值，都是輔零食品牌可以進一步探索的方向，這也就不難理解為什么越來越多的輔零食品牌開始加入到了這一陣營之中。
行業(yè)思考：從輔零食品牌的動作來看，他們除了布局輔零食產(chǎn)品之外，也在開始瞄準大童群體拓展兒童食品，像營養(yǎng)品、方便速食、飲料等都成為了可進入的領域。面對輔零食增速放緩的問題，滿足大童群體的需求可能為品牌提供了新的發(fā)展機遇，只是在開發(fā)相關產(chǎn)品時依舊要考慮這一群體的消費需求和偏好。
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