市場年增長率507%，酵母β-葡聚糖為何這么“火”？

　　疫情過后消費者對免疫的重視，以及長期以來對腸道健康的關注，使β-葡聚糖這一具有免疫增強作用的膳食纖維成分正在受到食品和膳食補充劑行業(yè)的重視。根據SPINS數據，β-葡聚糖年增長率達到了507%。據專家預測，β-葡聚糖市場將在未來幾年超過Ω-3，成為重要的功能性原料之一。

　　我國于2006年批準以β-1,3-葡聚糖為主要成分的可得然膠作為食品添加劑，2010年和2014年分別批準酵母β-葡聚糖和燕麥β-葡聚糖為新食品原料。上月，衛(wèi)健委官網發(fā)布2021年第5號文件，將生物發(fā)酵制成的β-1,3/α-1,3-葡聚糖也列入了新食品原料。

　　2017年，美國滴劑進口品牌亞美唯他把酵母β-葡聚糖應用到健康食品的研發(fā)當中，充分發(fā)揮酵母β-葡聚糖的營養(yǎng)價值，并率先酵母β-葡聚糖產品引入國內。亞美唯他酵母β-葡聚糖就是其中的優(yōu)秀代表之一。

　　亞美唯他把酵母β-葡聚糖采用天然酵母來源，是純凈大自然饋贈的佳品。亞美唯他酵母β-葡聚糖含量50mg/ml，還特別添加燕窩酸7VC，營養(yǎng)上乘，真正助力寶寶開啟免疫健康“黃金時代”。

   從吸收情況來看，乳鐵蛋白吸收受體質、溫度影響，酵母β-葡聚糖不受限制，可通過M細胞直接吸收；

    從致敏性上我們發(fā)現，酵母β-葡聚糖屬于膳食纖維，不會致敏；

   酵母β-葡聚糖免疫營養(yǎng)作用時間更長，更高效。

　　可以預見，未來的免疫營養(yǎng)市場，酵母β-葡聚糖類產品必將大有所為。而占據先發(fā)優(yōu)勢的亞美唯他酵母β-葡聚糖更有發(fā)展?jié)摿Α?/span>