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小米只會熬粥?那你可錯估了太多讓寶寶光盤的機(jī)會!

發(fā)布時間:2022-12-29 關(guān)注度:666 來源:中嬰網(wǎng)
居家在家每天最多的就是時間,做飯上自然也愿意多花點(diǎn)心思,畢竟在廚房多磨蹭一分鐘,就能少看娃一分鐘!??!

  好吃又好看的小米蒸肉丸,調(diào)好的肉餡揉成球在小米里打個滾再上鍋蒸熟就可以。

  黃澄澄的顏色看著就有食欲,外面是軟糯的黃小米,里面是鮮香的肉餡,果然一上桌娃的眼睛就被吸引過去。

  一口咬下去既有小米的糯香又有肉丸的鮮香,整個口感軟糯糯的香味很足!

  這種香軟的口感即使是咀嚼能力不好的寶寶也能吃,平時不知道怎么給寶寶做肉的姐妹可以試試這一道!

  食材:

  肉餡、小米、香菇、胡蘿卜

  適合年齡:

  1歲+

  步驟 1

  先來做準(zhǔn)備工作:

  小米提前浸泡3-4個小時,泡到小米可以輕松用手碾碎。

  準(zhǔn)備一個胡蘿卜切成厚片,放在盤子中。

  步驟 2

  香菇、胡蘿卜切成碎末。

  步驟 3

  50g肉餡中放入1g鹽、2g醬油拌勻。

  分2-3次倒入淀粉水(3g淀粉+10g清水),把肉餡攪拌上勁。

  步驟 4

  放入切碎的胡蘿卜和香菇,拌勻。

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  步驟 5

  舀一勺肉餡搓成圓球,再放入泡好的小米中滾一圈,粘上一層小米。

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  步驟 6

  把做好的小米肉丸放到盤子里的胡蘿卜片上。

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  步驟 7

  冷水上鍋,水開后蒸15-20分鐘。

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  叮!等到時間到了就可以出鍋啦!

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  剛出鍋的肉丸夾心燙口,記得給寶寶切小塊晾涼后再吃哦~

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分享人:Arno

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