導語食品安全是全社會的共同話題，輔食作為嬰幼兒的重要口糧，每一位媽媽們都希望更安全的和呵護，而有機輔食無疑是更放心的選擇，隨著消費升級，國內(nèi)有機輔食市場的空間將會被逐步打開。但是，一款有機輔食從原料到成品，需要經(jīng)過嚴苛的篩選。我們將通過一個專題，并以產(chǎn)業(yè)鏈中的代表企業(yè)為案例，帶大家了解有機輔食的標題，以及從原料到餐桌的全過程。
科普有機輔食的標準有機輔食是指嚴格按照有機農(nóng)業(yè)標準生產(chǎn)的輔食，來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應的標準生產(chǎn)加工的而成。有機食品位于食品安全金字塔最高端，完全遵循生物本來生存環(huán)境生產(chǎn)，其品質(zhì)優(yōu)于“綠色食品”，更優(yōu)于無公害食品和普通食品。有機輔食生產(chǎn)，尤其是有機嬰幼兒輔食生產(chǎn)，是有機食品當中要求最嚴格，工藝要求最高的有機食品生產(chǎn)。
有機食品位于食品安全金字塔的最高端，遵照特定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)原則，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，是國際公認更安全的食品。有機食品品質(zhì)優(yōu)于“綠色食品”，更優(yōu)于無公害食品和普通食品。
綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，按照綠色食品標準生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標志使用權(quán)的優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。綠色食品的包裝、貯運也必須符合綠色食品包裝貯運標準。
顯而易見，有機輔食才是對寶寶生長和健康更有利的，所以媽媽給寶寶選擇有機輔食，才是最明智的選擇！
從原料到餐桌 有機輔食產(chǎn)業(yè)鏈
有機大米，是指來自有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應標準生產(chǎn)加工，并且通過有機食品機構(gòu)認證的大米，大米生產(chǎn)過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)，其種植土地要求通過有機轉(zhuǎn)換（兩到三年轉(zhuǎn)換期）?？梢哉f，有機大米的標準是最高的，對寶寶也是最安全的，當然價格也是最貴的。
有機大米認證的方法以實地檢查認證為主，檢測認證為輔，重點是農(nóng)事操作的真實記錄和生產(chǎn)資料購買及應用記錄等。A級綠色食品和無公害食品的認證是以檢查認證和檢測認證并重的原則，同時強調(diào)從土地到餐桌的全程控制，在環(huán)境技術(shù)條件的評價方法上，采用了調(diào)查評價與檢測認證相結(jié)合的方式。
所用有機大米不僅通過了嚴格的有機認證，還要在進入米粉生產(chǎn)車間之前，再次通過進廠檢驗，使用先進的氣相色譜、高效液相色譜、質(zhì)譜、理化分析等儀器和方法，確保其重金屬元素和黃曲霉毒素含量遠低于普通大米，生產(chǎn)環(huán)境經(jīng)過10萬級空氣凈化，產(chǎn)品用水經(jīng)過兩次反浸透過濾，生產(chǎn)全程視頻監(jiān)控，執(zhí)行更均衡營養(yǎng)的配方，為消費者提供更健康安全的產(chǎn)品，滿足消費者的各種需求！
目前，國外有機輔食的主流效應已開始影響中國的父母消費者。與去年同期相比，2017年上半年國內(nèi)有機食品銷量超過一倍以上，在嬰幼兒食品領(lǐng)域，這一數(shù)據(jù)為180%。因為有機食品對于嬰幼兒安全性的保障是普通輔食所無法比擬的。同樣快節(jié)奏的生活，人們既需要縮短時間，又想獲得更健康的輔食，未來有機輔食市場值得期待，而好品質(zhì)好口碑的有機輔食品牌也迎來發(fā)展好時機。
就輔食渠道而言，在輔食新政的警鐘下則更偏愛于順利通過輔食新政的品牌，而這批輔食“正規(guī)軍”之中就有貝斯美、華氏寶貝。
貝斯美遠赴黑龍江北大荒建立了屬于自己的有機大米種植基地。2019年初，推出有機嬰幼兒米粉，嚴選北大荒有機大米，一盒一碼全程可追溯，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)贏得消費者好口碑，一經(jīng)上市便受到渠道客戶和消費者的青睞。在工藝上，貝斯美從原料、加工、包裝、出廠等各個環(huán)節(jié)經(jīng)過多重嚴格檢測，確保每一項指標符合國家標準，全程可追溯。在檢測環(huán)節(jié)，貝斯美全線通過食藥監(jiān)局審核，產(chǎn)品全部通過國家權(quán)威SGC鎘檢測合格，并優(yōu)于國家和歐盟標準。
華氏寶貝——有機輔食系列是根據(jù)寶寶腸胃生理特點研制而成，精選有機營養(yǎng)食材，粗細搭配，配方科學。采用濕法工藝保留原料中的營養(yǎng)成分，更好的保護米粉營養(yǎng)。全程有機透明追溯，嚴苛的品質(zhì)檢測，給寶寶自然的愛，讓媽媽愛得更安心！這些年，華氏寶貝在有機輔食品質(zhì)、品牌建設(shè)上耗費了頗多心血。伴隨著消費者對于有機輔食關(guān)注度的提升，高品質(zhì)、好口碑的有機輔食品牌更具發(fā)展?jié)撃堋?/p>
目前，國外有機輔食的主流效應已開始影響中國的父母消費者。與去年同期相比，2019年上半年國內(nèi)有機食品銷量超過一倍以上，在嬰幼兒食品領(lǐng)域，這一數(shù)據(jù)為180%。因為有機食品對于嬰幼兒安全性的保障是普通輔食所無法比擬的。同樣快節(jié)奏的生活，人們既需要縮短時間，又想獲得更健康的輔食，未來有機輔食市場值得期待，而好品質(zhì)好口碑的有機輔食品牌也迎來發(fā)展好時機。
貝斯美已通過品質(zhì)實力進駐至國內(nèi)大零售賣場大潤發(fā)中，并與國內(nèi)十大母嬰連鎖系統(tǒng)孩子王、小飛象、孕嬰世界、咿呀等建立深度合作。多年深耕零售渠道，貝斯美已成為廣東區(qū)域母嬰渠道輔食市場份額前茅品牌。
華氏寶貝六大有機輔食產(chǎn)品（有機益護小米米粉、有機益維玉米米粉、有機益愛小米米粉、有機初愛營養(yǎng)米粉、有機營養(yǎng)面、有機米乳），以細分種類吸引了眾多終端合作伙伴關(guān)注。這些年，華氏寶貝在有機輔食品質(zhì)、品牌建設(shè)上耗費了頗多心血。伴隨著消費者對于有機輔食關(guān)注度的提升，高品質(zhì)、好口碑的有機輔食品牌更具發(fā)展?jié)撃堋?/p>
有機認證是有機農(nóng)產(chǎn)品認證的簡稱。有機認證是一些國家和有關(guān)國際組織認可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認證形式，也是我國國家認證認可監(jiān)督管理委員會統(tǒng)一管理的認證形式之一。推行有機產(chǎn)品認證的目的，是推動和加快有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，保證有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的質(zhì)量，滿足消費者對有機產(chǎn)品日益增長的需求，減少和防止農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用化學物質(zhì)和農(nóng)業(yè)廢棄物對環(huán)境的污染，促進社會、經(jīng)濟和環(huán)境的持續(xù)發(fā)展。
進口的有機輔食，不僅要取得中國有機認證外，一般還得取得本國的有機認證，歐盟和美國的有機認證，是相對世界上其他國家地區(qū)較為完善，也較為嚴格的。
拓展閱讀如何實現(xiàn)全程可追溯
產(chǎn)品是CCN中商嫁接企業(yè)與消費者之間的重要橋梁，中商從不敢懈怠。在一物一碼防偽追溯領(lǐng)域是佼佼者，不論是技術(shù)還是服務，都可以說無可挑剔。
隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和移動應用等新一輪信息技術(shù)的發(fā)展，全球化工業(yè)革命日漸提上日程，工業(yè)轉(zhuǎn)型也進入到了實質(zhì)階段。近年來，智能工廠作為工業(yè)智能化發(fā)展的重要實踐模式，已經(jīng)引發(fā)行業(yè)的廣泛關(guān)注。CCN中商為有機輔食企業(yè)不斷升級工廠產(chǎn)線系統(tǒng)，全面實現(xiàn)智能化、自動化與數(shù)字化 , 解放工廠勞動力，提高生產(chǎn)效率 , 助力企業(yè)輕松實現(xiàn)智能生產(chǎn)。
做好品牌保護的工作不單單只是可以查詢真?zhèn)芜@么簡單，于消費者而言，它意味著企業(yè)在公眾面前要是透明化的，要想獲得用戶信任，把控好產(chǎn)品關(guān)卡，做好溯源工作非常關(guān)鍵。中商建立和完善乳粉生產(chǎn)全過程中的安全追溯體系，實現(xiàn)核心的生產(chǎn)過程、原料與成品的檢驗、倉儲物流等環(huán)節(jié)都能開放、透明的呈現(xiàn)在大眾面前，力求讓消費者親眼見證每一罐有機輔食從原料產(chǎn)地到餐桌的每一個環(huán)節(jié)。
就目前的營銷環(huán)境而言，企業(yè)必須緊跟營銷趨勢的變動，緊貼消費者，獲取信任與口碑，才能在這個競爭激烈的市場中獲得占有率。母嬰渠道賦能平臺的搭建將進一步助力線下門店做好相關(guān)營銷管理服務，不僅幫助門店在收發(fā)、盤點、銷售、物流上達到便利性，也幫助企業(yè)采集消費者數(shù)據(jù)建立了更好的入口。
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