新形勢(shì)下 紐瑞滋如何應(yīng)對(duì)奶粉行業(yè)大變局

　　中國(guó)30多年的改革，使食品行業(yè)發(fā)生了很大的變化，特別是在食品安全方面，紐瑞滋對(duì)防范食品安全問題做了哪些措施?

　　答：要做到真正的食品安全是監(jiān)督管控每一個(gè)環(huán)節(jié)的，從奶源、原料到工廠到生產(chǎn)到運(yùn)輸?shù)拿恳粋�(gè)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)格管控的。紐瑞滋選擇全球優(yōu)質(zhì)的奶源地之一，新西蘭南島的坎特伯雷牧場(chǎng)作為我們的奶源地，這是南半球通過ISO65牧場(chǎng)管理認(rèn)證的牧場(chǎng)。奶牛是365天天然放養(yǎng)的，吃不打農(nóng)藥的四季鮮草，喝雪山融水，因?yàn)樾挛魈m政府的嚴(yán)格規(guī)范，奶牛不打抗生素也不打激素，奶源很純凈，工廠離牧場(chǎng)也只有80公里遠(yuǎn)，24小時(shí)內(nèi)就可以把鮮奶噴成粉，大化的保留牛奶的天然營(yíng)養(yǎng)。在品質(zhì)管控部分，紐瑞滋在工廠就是點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的監(jiān)督控制，從新西蘭出口的時(shí)候又必須經(jīng)過新西蘭政府的品質(zhì)管控才能出口，因?yàn)樾竽翗I(yè)是新西蘭的經(jīng)濟(jì)命脈，新西蘭政府對(duì)出口的乳制品管控有超高的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)口到中國(guó)來又需要經(jīng)過中國(guó)政府的嚴(yán)格管控才能入境。

　　為了嚴(yán)格管控紐瑞滋產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，我們采用新科技建立產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者只要掃碼就可以看到他所購買的紐瑞滋產(chǎn)品是那個(gè)奶源地的，那個(gè)工廠在什么時(shí)候生產(chǎn)，什么時(shí)候從新西蘭出口，什么時(shí)候從中國(guó)進(jìn)口，各個(gè)環(huán)節(jié)紐瑞滋都是透明公開的。紐瑞滋產(chǎn)品質(zhì)量是經(jīng)過中國(guó)和新西蘭政府權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的。

　　如何看待整個(gè)國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)，國(guó)外品牌紛紛進(jìn)入國(guó)內(nèi)爭(zhēng)搶市場(chǎng)，那么，未來的格局會(huì)是什么樣?

　　2015年整個(gè)中國(guó)的奶粉行業(yè)可以說是處于價(jià)格戰(zhàn)狀態(tài)。不論是國(guó)產(chǎn)品牌還是國(guó)外品牌都在進(jìn)行降價(jià)促銷，其實(shí)這不是壞事，是讓整個(gè)行業(yè)回歸正常，因?yàn)樵趪?guó)外質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品是平價(jià)的，人人購買的起的，這波價(jià)格戰(zhàn)對(duì)消費(fèi)者是有利的。紐瑞滋一直希望提供消費(fèi)者質(zhì)優(yōu)價(jià)平的產(chǎn)品，我們所有的產(chǎn)品線也是遵循這個(gè)宗旨發(fā)展的，這波價(jià)格戰(zhàn)也只是讓市場(chǎng)回歸正常。目前整個(gè)中國(guó)的幼兒奶粉市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入“紅海”階段。但是隨著2胎的開放，未來估計(jì)每年新出生人口的會(huì)有很大的增量，每年將增加更多噸數(shù)的幼兒奶粉需求，這個(gè)蛋糕很吸引人，未來將吸引更多的洋品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。目前國(guó)外進(jìn)口乳粉的價(jià)格不斷下滑為洋奶粉進(jìn)入中國(guó)的增添了優(yōu)勢(shì)。2016年即將實(shí)施的國(guó)內(nèi)乳粉配方注冊(cè)制度的推進(jìn)將會(huì)使得幼兒奶粉品牌迎來一輪大洗牌，加上進(jìn)口奶粉價(jià)格將保持下降趨勢(shì)，所以2016年幼兒奶粉品牌的壓力會(huì)非常大，因?yàn)橐欢ǖ膬r(jià)格優(yōu)勢(shì)讓洋品牌將進(jìn)一步滲透到三四線城市，擠壓原有的國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)空間，未來國(guó)產(chǎn)奶粉以及洋品牌的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)非常激烈。

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)正處于轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，請(qǐng)問您怎么看待目前的中國(guó)經(jīng)濟(jì)，未來1～2年應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)，我們自身做了哪些舉措和準(zhǔn)備?

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)正在處于轉(zhuǎn)型期，整個(gè)方向會(huì)轉(zhuǎn)到消費(fèi)的個(gè)性化、多樣化的消費(fèi)方式，生產(chǎn)要素也會(huì)從勞動(dòng)力規(guī)模驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向?yàn)樾�率�?chuàng)新驅(qū)動(dòng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)則是從數(shù)量轉(zhuǎn)向質(zhì)量、差異化競(jìng)爭(zhēng)的方向。紐瑞滋針對(duì)目前中國(guó)市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變做了些措施，紐瑞滋有電商、傳統(tǒng)的母嬰渠道、多樣化的產(chǎn)品讓消費(fèi)者選擇，紐瑞滋同時(shí)也建立消費(fèi)者資料庫，和消費(fèi)者緊密互動(dòng)的同時(shí)提供更好更即時(shí)的服務(wù)給到消費(fèi)者，紐瑞滋同時(shí)也運(yùn)用科技手段讓消費(fèi)者可以全程追溯產(chǎn)品，同時(shí)也方便紐瑞滋管理產(chǎn)品不論在品質(zhì)還是效期方面，讓紐瑞滋的品質(zhì)管控可以做到更好。紐瑞滋是新西蘭原裝原罐進(jìn)口的產(chǎn)品但是紐瑞滋針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的需求升級(jí)配方，尋求世界上的優(yōu)質(zhì)好原料，用合理的價(jià)格提供給消費(fèi)者來創(chuàng)造紐瑞滋的差異化。

　　我們注意到紐瑞滋其實(shí)從始至今都沒有發(fā)生一起食品安全事故，請(qǐng)問是如何做到的?現(xiàn)在的整個(gè)生產(chǎn)供應(yīng)鏈相對(duì)之前是否有更多的改善呢?

　　答：紐瑞滋一直是中國(guó)品牌，是中國(guó)企業(yè)走出去的模式，紐瑞滋創(chuàng)辦的時(shí)候就想是不是可以用世界上優(yōu)質(zhì)的好原料，好工藝好設(shè)備來生產(chǎn)適合中國(guó)消費(fèi)者需要并且能消費(fèi)得起的好產(chǎn)品。營(yíng)養(yǎng)食品和幼兒奶粉在國(guó)外真的不是很貴的產(chǎn)品，是平價(jià)的，人人可以消費(fèi)得起的，但是在中國(guó)，好的產(chǎn)品就很昂貴，所以紐瑞滋就想整合世界上好的原料好的設(shè)備及工藝來提供的好產(chǎn)品給中國(guó)消費(fèi)者并且是可以負(fù)擔(dān)的起的。紐瑞滋本著企業(yè)的良心，提供消費(fèi)者的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，所以紐瑞滋對(duì)生產(chǎn)鏈供應(yīng)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)都非常重視，從奶源的選擇到工廠的選擇到出口到進(jìn)口到運(yùn)輸，整個(gè)過程都層層把控，運(yùn)用先進(jìn)的科技監(jiān)控每一個(gè)產(chǎn)品。因?yàn)閷?duì)食品安全的嚴(yán)格要求，所以紐瑞滋獲得了新西蘭和中國(guó)政府權(quán)威機(jī)構(gòu)的品質(zhì)認(rèn)證。