誤區(qū)一
自己做的米粉是好的、的
很多爸媽擔(dān)心食品安全問(wèn)題，生怕外面買的米粉質(zhì)量不過(guò)關(guān)，吃壞了寶寶。米粉嘛，顧名思義，米磨成粉就好了，家里也能做呀！
但其實(shí)，和外面市售的「強(qiáng)化鐵米粉」比起來(lái)，自己做的米粉里，鐵的含量明顯不能滿足半歲以上寶寶的發(fā)育需要。
假如不能及時(shí)給寶寶吃上魚泥、肉泥等食物補(bǔ)充鐵質(zhì)，容易出現(xiàn)缺鐵性貧血。
寶爸寶媽要是不懂得必要的消毒措施，那家里做的食物就更不會(huì)比買來(lái)的安全啦。
事實(shí)：
自制米粉與成品米粉是有區(qū)別的：
自制米粉不僅難以確保衛(wèi)生，在高溫烹制時(shí)營(yíng)養(yǎng)容易流失。
而成品米粉一般是按照寶寶的需要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)配的，在加工過(guò)程中強(qiáng)化了一些營(yíng)養(yǎng)成分，相對(duì)而言更適合寶寶食用。
有些寶寶會(huì)對(duì)成品米粉會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，寶寶一旦出現(xiàn)過(guò)敏跡象就要停止使用該米粉。
若寶寶對(duì)成品米粉產(chǎn)生不適，這時(shí)可以考慮自制米粉。由于寶寶的初輔食好富含鐵，如果給寶寶吃的是沒(méi)有強(qiáng)化鐵的純米粉，就要注意給寶寶及時(shí)引入肉泥、肝泥等含鐵豐富且吸收率高的食物。
誤區(qū)二
米粉要用開水沖，才沖的開
有的家長(zhǎng)覺(jué)得給寶寶沖米粉得用開水，每次給寶寶沖米粉，還得提前備好開水。
事實(shí)：
開水沖調(diào)米粉，并不是說(shuō)寶寶喝了就會(huì)生病，只是會(huì)有點(diǎn)浪費(fèi)......全沒(méi)了，能不浪費(fèi)嗎？
沖調(diào)米粉的水溫太高，米粉中的營(yíng)養(yǎng)容易流失；水溫太低，米粉不溶解，混雜在一起會(huì)結(jié)塊，小寶寶吃了會(huì)消化不良。60-70度的溫開水泡米粉是沒(méi)有問(wèn)題的。
注意，寶媽不必把沖調(diào)的米粉再燒煮，否則米粉里的熱敏性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易被破壞。
誤區(qū)三
米粉沖調(diào)的越濃越好，一次吃多點(diǎn)吃得飽
有的家長(zhǎng)在沖奶粉的時(shí)候怕寶寶吃不飽，會(huì)在原來(lái)的基礎(chǔ)上再多加點(diǎn)米粉，把米粉沖調(diào)的稠稠的，覺(jué)得這樣寶寶一下子就可以吃飽了。
事實(shí)：
寶寶的胃功能比較弱，米粉又比較濃稠，吃多了容易消化不良，還會(huì)減少奶的攝入，使寶寶營(yíng)養(yǎng)不良。
理想的米糊是用勺子舀起傾倒能成煉奶狀流下，成滴水狀流下就太稀，難以流下就太稠。
誤區(qū)四
米粉是需要煮熟的
事實(shí)：
如果是自制的自家磨的米粉，應(yīng)該是炒米來(lái)做，不是生米，所以用水沖開，再攪成糊就行；
外面買的米粉也是熟的，沒(méi)必要再煮一次。
誤區(qū)五
先加水，后加粉，順序跟沖奶粉一樣的
有的家長(zhǎng)不清楚米粉的沖調(diào)方法，就誤以為米粉跟奶粉的沖調(diào)方法是一樣的，先加水后加粉。
事實(shí)：
應(yīng)該是：先加適量的米粉，再加入調(diào)整到約 70 ℃ 的水，然后輕輕用勺子攪勻，成稍稍稀一點(diǎn)兒的泥糊狀，適當(dāng)降溫就可以試吃了。
誤區(qū)六
加點(diǎn)糖加點(diǎn)鹽提提味道
有的家里的老人疼愛(ài)寶寶，怕寶寶吃米糊的時(shí)候沒(méi)味道，總是讓寶媽加點(diǎn)鹽加點(diǎn)糖的。
事實(shí)：
寶寶的味覺(jué)非常靈敏，米粉的本味他們就很喜歡啦，過(guò)早接觸調(diào)味料，可能會(huì)讓寶寶變成重口味哦。而且，1 歲以下的寶寶的食物中，是不需要加任何調(diào)味料的。
在我們不得不讓孩子了解糖、鹽的美味前，先盡可能地讓孩子認(rèn)識(shí)不同食物的本味吧~這才是真正的愛(ài)寶寶~
誤區(qū)七
用礦泉水沖更有營(yíng)養(yǎng)
很多寶媽覺(jué)得白開水沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，就用礦泉水給寶寶沖米粉。
事實(shí)：
其實(shí)這是錯(cuò)誤的！有專家指出，礦泉水不適合幼兒長(zhǎng)期飲用。因?yàn)榈V泉水中礦物質(zhì)含量比較高，長(zhǎng)期大量飲用的話，會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，加大患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。寶寶喝了還會(huì)出現(xiàn)消化不良、食欲不振等表現(xiàn)，阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
而純凈水與礦泉水恰好相反，純凈水不含雜質(zhì)或細(xì)菌，也不含各種無(wú)機(jī)鹽，缺少了普通自來(lái)水中含有的礦物質(zhì)。
推薦的還是用白開水，或者一些低鈉淡礦化度的母嬰水也可以使用。
誤區(qū)八
提前沖好，等寶寶餓了再吃
有的寶媽會(huì)給寶寶沖出一大碗米粉來(lái)，寶寶餓了就吃一點(diǎn)。
事實(shí)：
就像奶粉沖好不能放太久一樣，米粉也不能一次沖好多、吃的時(shí)候熱一點(diǎn)，甚至沒(méi)吃完的留著下次再吃。
米粉在空氣中暴露那么久，你真的放心？想像一下：從空氣中到米粉碗里，各種微生物一直在尋找營(yíng)養(yǎng)豐富的池子進(jìn)行大規(guī)模繁育……
沒(méi)人吃過(guò)的，多放 2 小時(shí)倒掉；
寶寶沒(méi)吃完的，別可惜，直接倒掉——自己吃掉也行，餐具也要徹底洗干凈。
誤區(qū)九
寶寶吃米粉要一直吃到斷奶
很多成品的配方米粉的外包裝上，都會(huì)清晰地寫明米粉要喂到36個(gè)月齡。也就是說(shuō)，大概3歲的樣子。
事實(shí)：
7 個(gè)月以后的寶寶，就不應(yīng)該只喝糊糊了，可以開始嘗試稀飯、爛面這樣的「半流質(zhì)」，以及各種剁碎的食物，來(lái)鍛煉咀嚼功能。
這樣，才能跟上寶寶飛速發(fā)展的消化功能和進(jìn)食能力。
到底喂米粉喂到什么時(shí)候，其實(shí)是沒(méi)有一個(gè)固定的時(shí)間的，也并不是像米粉包裝上面寫的一定要吃到3歲，媽媽們要根據(jù)寶寶日常的膳食搭配，包括寶寶的接受程度等情況來(lái)自己定奪。
誤區(qū)十
米粉當(dāng)寶寶主食
有的媽媽認(rèn)為寶寶添加的米粉，就和成人的米飯一樣，可以當(dāng)主食了，就慢慢減少母乳或配方奶的喂養(yǎng)，增加寶寶吃米粉的量和次數(shù)。
事實(shí)：
其實(shí)這是錯(cuò)誤的！寶寶在添加輔食階段快速成長(zhǎng)，需要的營(yíng)養(yǎng)還是來(lái)源于母乳和配方奶中的蛋白質(zhì)。米粉中的蛋白質(zhì)含量很少，完全不能滿足寶寶的需求。如果讓米粉代替母乳或配方奶為主食，容易讓寶寶患上蛋白質(zhì)缺乏癥，造成寶寶生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，而且還會(huì)抵抗力低下，愛(ài)生病。
所以寶寶1歲以內(nèi)還是要以母乳和配方奶為主食，米粉和其他泥糊食物為輔。
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