北京大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授朱文麗女士
中國婦幼營養(yǎng)與健康高峰論壇以“新人群、新學(xué)術(shù)、新市場”為主題，深度分析當(dāng)今母嬰營養(yǎng)市場格局、細(xì)分領(lǐng)域的研究報告、產(chǎn)品創(chuàng)新升級、產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等內(nèi)容。中國婦幼營養(yǎng)與健康高峰論壇由北京大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授朱文麗女士主持。
母嬰營養(yǎng)細(xì)分領(lǐng)域相關(guān)研究報道及市場應(yīng)用
都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與家庭醫(yī)學(xué)學(xué)院副院長/教授余煥玲女士
場主題演講由都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與家庭醫(yī)學(xué)學(xué)院副院長/教授余煥玲女士帶來的名為《生命早期營養(yǎng)與后續(xù)健康》報告演講，余煥玲女士說到從現(xiàn)象到機理來看，生命早期1000天的營養(yǎng)是關(guān)鍵。胎盤對胎兒的發(fā)育至關(guān)重要，關(guān)系到后續(xù)生命中肥胖、糖尿病、冠心病、認(rèn)知疾病和神經(jīng)心理疾病的發(fā)展；母體通過調(diào)節(jié)相關(guān)基因的表達(dá)，可影響后代的早期脂質(zhì)代謝。整個妊娠期和哺乳期對成人的健康和壽命都有相應(yīng)的影響。
北京大學(xué)生育健康研究所研究員/副所長王琳琳女士
第二場主題演講是由北京大學(xué)生育健康研究所研究員/副所長王琳琳女士帶來的主題名為《葉酸與生命早期健康》的報告演講，王琳琳女士說到研究已經(jīng)證實增補葉酸降低發(fā)生風(fēng)險：神經(jīng)管缺陷、唇腭裂，妊娠期與哺乳期的葉酸營養(yǎng)，在胎兒組織快速生長和發(fā)育關(guān)鍵期尤為重要，然而在實踐中，很少有女性會在懷孕前或懷孕初期按照建議服用葉酸，母體的葉酸水平通常不能達(dá)到保護(hù)性濃度，我國應(yīng)與國外同步，推行葉酸強化的計劃。
北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任柳鵬先生
北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任柳鵬先生以從業(yè)多年的研究經(jīng)驗帶來了《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品在母嬰領(lǐng)域的應(yīng)用》的主題演講，柳鵬先生先介紹了我國孕婦營養(yǎng)的現(xiàn)狀，同時還介紹說微量營養(yǎng)素缺乏不僅影響乳母本身的營養(yǎng)與健康狀況，還會影響分泌的乳汁中含量，影響母乳喂養(yǎng)嬰兒的生長發(fā)育和認(rèn)知能力發(fā)育，目前我國面臨能量攝入過剩與微量營養(yǎng)素缺乏的雙重挑戰(zhàn)，現(xiàn)在正在調(diào)整特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，與國際接軌。
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副主任/副教授王軍波先生
北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副主任/副教授王軍波先生帶來了《山羊奶營養(yǎng)價值的研究進(jìn)展》的主題演講，近年來，國內(nèi)外研究者從羊奶或發(fā)酵羊奶中分離出CSN1S2、P-GWP、P-GCP等多種輔助人體健康的生物活性肽，現(xiàn)在世界奶山羊生產(chǎn)總體呈上升趨勢，山羊奶已經(jīng)成為新世紀(jì)人類營養(yǎng)的重要部分，目前我國山羊養(yǎng)殖量占世界0.7％-0.8％，山羊奶產(chǎn)量占世界1.7％-1.9％，在國內(nèi)市場需求上山羊奶具有巨大的消費潛力。
北京大學(xué)營養(yǎng)系講師/中國優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會母嬰營養(yǎng)專業(yè)委員會執(zhí)行主任徐美虹女士
北京大學(xué)營養(yǎng)系講師/中國優(yōu)生優(yōu)育協(xié)會母嬰營養(yǎng)專業(yè)委員會執(zhí)行主任徐美虹女士帶來了《燕麥與女性孕期哺乳期體重管理》的主題演講，產(chǎn)后體重滯留是指產(chǎn)后不同時點的體重與孕前體重的差值，是女性肥胖發(fā)生、肥胖加重的重要因素之一。全谷物是典型的低GI食物,營養(yǎng)消化和吸收速率低, 富含膳食纖維，抗性淀粉(RS)和低聚糖?？裳泳徫概趴?，限制葡萄糖吸收，促進(jìn)飽腹感，增加脂肪氧化，減少脂肪存儲。而且可以調(diào)節(jié)腸道菌群，從而有利于血糖調(diào)節(jié)和降低疾病風(fēng)險。
中國科學(xué)院微生物研究所研究員教授朱寶利先生
中國科學(xué)院微生物研究所研究員教授朱寶利先生帶來了《人體腸道微生態(tài)與慢性疾病》的報告演講，報告中分析了人類基因組信息不能完全解決人的健康問題，微生物組與糖尿病并發(fā)癥、代謝性疾病的心血管并發(fā)癥相關(guān)性研究十分重要。根據(jù)妊娠糖尿病科研發(fā)現(xiàn)腸道菌群能夠很好的預(yù)測GDM風(fēng)險，AUC超過90%。這在行業(yè)內(nèi)具有重要的研究意義，即腸道菌群預(yù)測疾病存在可行性。
母嬰營養(yǎng)食品牌商們的深度分析 帶你走進(jìn)行業(yè)背后的故事
澳新西特（廈門）營養(yǎng)食品有限公司副總裁高明義先生
澳新西特（廈門）營養(yǎng)食品有限公司副總裁高明義先生帶來了《嬰童產(chǎn)業(yè)之營養(yǎng)食品的消費者心智認(rèn)知剖析》的主題演講，高總強調(diào)說注重育嬰顧問的公益培養(yǎng)，助力健康中國的發(fā)展，民強，應(yīng)該從幼兒強開始。健康中國，新西特一直在行動，不斷關(guān)注著兒童健康、女性健康、職業(yè)健康、老人健康和心理健康，并制定了長期的服務(wù)項目：兒童健康意識傳播大使、育嬰顧問公益培養(yǎng)計劃、新西特母乳喂養(yǎng)課堂等，健康中國我們一直在路上。
威海百合生物技術(shù)股份有限公司研發(fā)總監(jiān)張偉女士
《90后的新人群消費，嬰童營養(yǎng)的升級與創(chuàng)新》的主題演講由威海百合生物技術(shù)股份有限公司研發(fā)總監(jiān)張偉女士帶來，崛起的90后已成為消費擔(dān)當(dāng)，他們跟從不盲從，奢侈不奢靡，個性不個別，新消費驅(qū)動下，嬰童營養(yǎng)已然不斷創(chuàng)新升級，差異化劑型可詮釋更優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)需求。黃金單品=好的消費體驗+自帶流量，而滴劑已具備嬰童營養(yǎng)黃金單品的所有屬性，縱觀全球，2018年線上銷售排名0中滴劑占5款。
佳貝艾特中國區(qū)營養(yǎng)總監(jiān)徐莎女士
佳貝艾特中國區(qū)營養(yǎng)總監(jiān)徐莎女士的《易消化新突破，羊奶發(fā)展趨勢報告》，生動形象地用研究表明，山羊奶粉喂養(yǎng)嬰兒的腸道菌群與天然喂養(yǎng)嬰兒的腸道菌群更近似。消費升級助推營養(yǎng)升級，羊奶成為新起之秀，目前我國羊奶高速發(fā)展，預(yù)測未來3-5年羊奶粉銷售額將帶來新的突破，成就未來消費之星，鑄就未來行業(yè)之星。佳貝艾特匯聚全球科研力量，不斷加大研發(fā)力度，以創(chuàng)新科研提升產(chǎn)品核心競爭力，推動羊奶粉行業(yè)發(fā)展。
江西鷺中健康科技有限公司總經(jīng)理劉華榮先生
藥食同源如何相互輔助人體健康？江西鷺中健康科技有限公司總經(jīng)理劉華榮先生的《藥食同源的研究與應(yīng)用》做出了分析，“藥”與“食”相輔相成，既具有較高的營養(yǎng)價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。食物的治療效果雖然不及中藥那樣突出和迅速，但不可忽視的是，藥物雖然作用強但一般不會經(jīng)常吃，食物雖然作用弱但天天都離不了。藥食品類的應(yīng)用，對于指導(dǎo)大眾在生活中更好的使用具有重要意義，值得深入發(fā)掘和研究 。
產(chǎn)業(yè)擔(dān)當(dāng) 為母嬰營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展不斷前行
中國嬰童網(wǎng)主編李代偉先生主持的《母嬰營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)如何可持續(xù)發(fā)展》圓桌論壇，論壇邀請到了中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院標(biāo)準(zhǔn)化評估研究所所長付強先生、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授/碩士生導(dǎo)師朱文麗女士、廣州富諾健康科技股份有限公司總經(jīng)理程彥先生、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司營養(yǎng)科學(xué)研究高級總監(jiān)鐘燕女士、威海百合生物技術(shù)股份有限公司研發(fā)總監(jiān)張偉女士，眾嘉賓結(jié)合各自從業(yè)多年的經(jīng)驗，就如何在這個巨大增量空間的營養(yǎng)食品市場下，團結(jié)各界力量發(fā)揚產(chǎn)業(yè)擔(dān)當(dāng)，共同推動可持續(xù)發(fā)展的母嬰營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行探討和交流。
孩子是祖國的未來，幼兒的發(fā)展水平一定程度上反應(yīng)了一個國家的綜合發(fā)展水平。本屆2019年第六屆中國幼兒發(fā)展論壇不管從規(guī)模、場面還是宣傳推廣上來說是年底前的一次母嬰行業(yè)大盛會，對推動中國幼兒行業(yè)的發(fā)展提供了全面的觀點和系統(tǒng)理論的支持。后再次祝賀2019年中國婦幼營養(yǎng)與健康高峰論壇成功召開。
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