科普|什么樣的奶粉質(zhì)量才算好

　　食品比較受人關(guān)注的地方就是質(zhì)量，而奶粉作為寶寶重要的口糧之一，更不容忽視。現(xiàn)在市面上有很多種奶粉，什么樣的奶粉才算是質(zhì)量好的呢？應(yīng)該如何辨別呢？

　　一、用手搓捏

　　寶媽們買完奶粉回家后，先不要進(jìn)行沖泡，用手搓捏一下奶粉，根據(jù)手指的感覺，如果奶粉比較細(xì)膩、顆粒均勻細(xì)小，那么這款奶粉加工工藝和奶粉質(zhì)量很好。一般來說劣質(zhì)奶粉由于摻有葡萄糖等成分，顆粒會比較粗，還會發(fā)出“沙沙”的流動(dòng)聲。而正常的奶粉是松散柔軟的，受潮還容易結(jié)塊。

　　二、色澤

　　質(zhì)量好的奶粉應(yīng)該是乳黃或蛋黃色的，大家所謂的乳白色且散發(fā)光澤的奶粉反而是劣質(zhì)奶粉。

　　三、口感

　　一般來說，劣質(zhì)奶粉放人口中會很快溶解，不粘牙，甜味也比較濃。如果用嘴嘗一下，感覺口感細(xì)膩、粘牙、溶解慢的就是質(zhì)量較好的奶粉。

　　四、沖泡

　　可以先拿一小袋奶粉進(jìn)行沖泡，用熱開水沖時(shí)，溶解速度越慢，則說明奶粉質(zhì)量濃厚，而且還可以聞到濃郁的奶香味。而劣質(zhì)奶粉溶解速度很快，且沒有天然乳汁的香味和色澤。

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