說到配方，父母們的直覺，大概是想到奶粉罐上密密麻麻的配方表。這一份詳細(xì)的營養(yǎng)成分表，各種的專業(yè)術(shù)語、數(shù)字、單位，讓父母們完全摸不著頭腦。沒關(guān)系，今天我們就從奶粉配料表入手，為大家揭開奶粉配方的面紗。
市面上所有的幼兒奶粉罐上，配方表里涉及到的營養(yǎng)成分多達(dá)30~50種，而在這些營養(yǎng)元素中，類是必需成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)5類，這些營養(yǎng)素負(fù)責(zé)給孩子提供基礎(chǔ)的營養(yǎng)補(bǔ)充。
基礎(chǔ)奶基：基礎(chǔ)奶基決定營養(yǎng)價值
幼兒配方奶粉是以牛乳(或羊乳)為基礎(chǔ)原料，調(diào)整原有營養(yǎng)素的含量比例，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料加工制成，其中占比多的就是基礎(chǔ)原料，也就是我們常說的“奶基原料”。
看奶基原料要注意是生鮮乳還是乳粉，一般來說，以生牛乳、生羊乳、脫脂牛奶、全脂牛奶為代表的生鮮乳新鮮程度更好一些。不過消費(fèi)者還是需要結(jié)合產(chǎn)品的奶源地與工廠來判斷產(chǎn)品原料的新鮮程度。一般情況下，如果奶源地與產(chǎn)地一致，即使是乳粉生產(chǎn)，也可以保障產(chǎn)品的新鮮程度。
因?yàn)槊撝に噷Φ鞍踪|(zhì)、乳糖（碳水化合物）的影響不大，所以隨著脂肪含量變化，奶基原料中蛋白質(zhì)、乳糖含量占比會隨之變化。也就是說經(jīng)過脫脂工藝的奶基原料中蛋白質(zhì)、乳糖的占比會更高。另外，由于脂肪含量的不同，經(jīng)過脫脂工藝的奶基原料熱量更低。
以金色喜寶為例，金色喜寶采用脫脂奶粉。生鮮乳驗(yàn)收后，經(jīng)過凈化等標(biāo)準(zhǔn)化處理后，就得到了全脂牛乳。全脂乳粉與全脂牛乳大區(qū)別就是多了“濃縮-噴霧干燥”的過程，金色喜寶通過高溫干燥等技術(shù)將全脂牛乳中的水分一步步除掉，可終得到濃縮干燥的全脂乳粉。全脂牛乳再經(jīng)過“分離”的步驟，通過離心機(jī)將乳中的脂肪分離出去，則可以得到脫脂牛乳，后續(xù)再經(jīng)過“濃縮-噴霧干燥”則可得到脫脂乳粉。
專屬營養(yǎng)：特色成分決定奶粉品質(zhì)
很多人都會以為，幼兒配方奶粉只是一個營養(yǎng)素堆積的容器，實(shí)際上，評判一罐奶粉的品質(zhì)高低，還得看基礎(chǔ)原料及工藝。
配方方面，金色喜寶針對中國寶寶的體質(zhì)特點(diǎn)，研發(fā)出了金色喜寶.喜詠元配方，重點(diǎn)解決寶寶消化吸收弱的問題。采用了“酶水解+MCT+D90”的配方組合，口感清淡、易吸收不上火，為寶寶稚嫩腸胃提供更舒適的營養(yǎng)解決方案。
可選擇營養(yǎng)：寶寶營養(yǎng)平衡不掉鏈
幼兒處在生長發(fā)育的關(guān)鍵期，不能只滿足于“吃的飽”，還要“吃的好”，所以除了基礎(chǔ)營養(yǎng)外，還有一些允許在配方奶粉中添加的營養(yǎng)，被稱為可選擇營養(yǎng)。
但并不是所有的營養(yǎng)元素都是越多越好，根據(jù)我國相關(guān)規(guī)定，幼兒配方奶粉中的每一個營養(yǎng)成分，都需要控制在一個明確的范圍內(nèi)。
金色喜寶在設(shè)計(jì)配方時，結(jié)合中國寶寶的體質(zhì)，科學(xué)搭配各類營養(yǎng)素，以更貼合母乳的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。用更均衡的鈣磷比，更精細(xì)的營養(yǎng)元素添加，打造更適合寶寶健康成長的配方奶粉。產(chǎn)品一直采用新西蘭恒天然進(jìn)口乳原料，油脂、維生素、礦物質(zhì)等均由愛爾蘭凱瑞、荷蘭帝斯曼的國際著名原料商提供，穩(wěn)定的全進(jìn)口原料為穩(wěn)定的品質(zhì)提供了原始的保障。
經(jīng)過這幾方面的“品鑒”，你學(xué)會挑選適合自己寶寶的奶粉了嗎？
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