關(guān)心下一代要從一個(gè)非常好的習(xí)慣教起，孩子養(yǎng)成良好的習(xí)慣比將來(lái)有一套房子、車(chē)子、票子更為重要。包括科學(xué)的喝奶習(xí)慣在內(nèi)的均衡膳食，不僅可以幫助孩子打牢營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，也能讓其健康終身獲益。
6月25日，菲仕蘭聯(lián)合關(guān)心下一代營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)委員會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)共同啟動(dòng)了十四五課題《幼兒飲奶行為改善的支持策略研究》，并于京郊的綠色牧場(chǎng)開(kāi)展了次實(shí)踐活動(dòng)。
《幼兒飲奶行為改善的支持策略研究》課題是在兒童奶商訓(xùn)練營(yíng)實(shí)踐成果的基礎(chǔ)上進(jìn)一步探索升級(jí)，形成一套行之有效的兒童飲奶行為改善策略體系，科學(xué)提高兒童奶商。北京理工大學(xué)幼兒園等7所幼兒園及營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家、兒童教育專(zhuān)家參與課題研究和實(shí)踐。
資料顯示，2019年菲仕蘭聯(lián)合中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)與關(guān)心下一代營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)委員會(huì)共同發(fā)起了兒童奶商訓(xùn)練營(yíng)項(xiàng)目，先后在17所試點(diǎn)幼兒園開(kāi)展兒童飲奶食育，豐富的科普活動(dòng)和食育課堂深受小朋友和家長(zhǎng)的喜愛(ài)，同時(shí)贏得了幼兒園和專(zhuān)家的好評(píng)。
幼兒階段是身體發(fā)育和技能發(fā)展極為迅速的時(shí)期，也是食育介入的窗口期?！队變猴嬆绦袨楦纳频闹С植呗匝芯俊氛n題，就是把握幼兒食育黃金期，深入幼兒園，從幼兒飲奶行為現(xiàn)狀入手，探索構(gòu)建幼兒飲奶行為的支持策略，并依托策略實(shí)踐助力研究落地，終總結(jié)經(jīng)驗(yàn)成果，在全社會(huì)范圍分享。課題階段為期一年，預(yù)期將產(chǎn)生多項(xiàng)研究成果。
除了課題研究報(bào)告外，還將打造引導(dǎo)飲奶習(xí)慣的教學(xué)環(huán)境與特色課程，組織開(kāi)展一系列飲奶科普教育活動(dòng)。
北京理工大學(xué)幼兒園副園長(zhǎng)董恵表示：“將調(diào)動(dòng)全員力量參與課題的研究和實(shí)踐，通過(guò)激發(fā)保健醫(yī)、教師的創(chuàng)造力，共同為孩子們提供更好的食育。“
此前，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織公布新資料顯示，全球約有20億人正遭受隱性饑餓的困擾，中國(guó)隱性饑餓的人口達(dá)3億。
何為隱性饑餓？
就是由于營(yíng)養(yǎng)不平衡或者缺乏某種維生素及人體必需的礦物質(zhì)，同時(shí)在其他營(yíng)養(yǎng)成分上過(guò)度攝入，從而產(chǎn)生隱蔽性營(yíng)養(yǎng)需求的饑餓癥狀。其中，兒童更是隱性饑餓的高發(fā)人群，家長(zhǎng)們一定要引起重視。
據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委新發(fā)布的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020年）》顯示，我國(guó)6-17歲兒童青少年超重肥胖率接近20%，6歲以下的兒童也達(dá)到10%。造成青少年兒童超重肥胖的原因，除零食飲料攝入增加外，不合理的膳食搭配也成為導(dǎo)致兒童超重肥胖的另一大“元兇”。
對(duì)此，課題組成員、解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞指出：“青少年兒童養(yǎng)成喝牛奶的好習(xí)慣，對(duì)于防治超重肥胖有著非常重要的意義。“
左小霞認(rèn)為，探索科學(xué)系統(tǒng)的飲奶食育，幫助孩子們建立良好的飲奶習(xí)慣，能夠有效改善營(yíng)養(yǎng)狀況，讓孩子們終身獲益，并提出了“終身不斷奶”的膳食理念。
課題啟動(dòng)會(huì)上，左小霞主任進(jìn)行了乳制品科普知識(shí)的培訓(xùn)，幫助幼教老師和保健醫(yī)認(rèn)識(shí)乳制品對(duì)幼兒的益處所在。
荷蘭皇家菲仕蘭中國(guó)高級(jí)副總裁楊國(guó)超指出：“菲仕蘭將發(fā)揮乳制品研究方面的優(yōu)勢(shì)經(jīng)驗(yàn)，支持開(kāi)展《幼兒飲奶行為改善的支持策略研究》課題，進(jìn)一步優(yōu)化升級(jí)飲奶食育體系，從娃娃抓起培養(yǎng)科學(xué)飲奶意識(shí)和習(xí)慣，為終身健康打牢基礎(chǔ)。“
今年是國(guó)家十四五規(guī)劃的年，也是承上啟下全面推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)的重要節(jié)點(diǎn)。健康中國(guó)戰(zhàn)略明確提出應(yīng)關(guān)注兒童早期發(fā)展，“健康中國(guó)，食育先行”，要推動(dòng)兒童營(yíng)養(yǎng)改善，就要從娃娃抓起培養(yǎng)健康習(xí)慣，提高健康素養(yǎng)。
荷蘭皇家菲仕蘭擁有150年歷史和乳業(yè)經(jīng)驗(yàn)，是世界十大乳品公司之一。菲仕蘭一直致力于乳制品知識(shí)科普和改善兒童營(yíng)養(yǎng)，探索開(kāi)展兒童奶商訓(xùn)練營(yíng)，推出菲菲牛卡通IP形象、兒童奶商歌、奶商手指操等小朋友喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式，傳遞牛奶知識(shí)，形成飲奶習(xí)慣，為兒童的營(yíng)養(yǎng)健康保駕護(hù)航。
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