羊奶粉指的是用羊奶制作的奶粉。過去，人們對山羊奶的營養(yǎng)價值認識不足，奶山羊沒有得到應有的重視和發(fā)展，后來隨著對山羊奶的營養(yǎng)價值認識的深入，人們越來越重視奶山羊的發(fā)展，現(xiàn)如今，在歐美等發(fā)達國家和中東地區(qū)的穆斯林國家都很重視食用山羊奶及其奶制品，在歐美國家羊奶被視為乳品中精品，被稱作“貴族奶”。
羊奶粉行業(yè)上游產品主要是原料奶、乳制品原料（全脂乳粉、脫脂乳粉、加油乳清粉等）、營養(yǎng)包（蛋白質、維生素、礦物質、動植物提取物和生物活性物質等）、包材，因此其上游主要是上游產品的生產廠商或貿易商；中游則是羊奶粉，主要包括嬰幼兒配方羊奶粉、調制乳粉、特配粉等其他產品；行業(yè)下游則是各類羊奶粉產品的銷售渠道及終端消費者，產品經過經銷商或商場超市或電商平臺等最終流通至終端消費者們手中。
資料來源：中國羊奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預測報告（2022-2029年）
1、發(fā)展歷程
我國羊奶粉行業(yè)是在上個世紀60年代開始發(fā)展，發(fā)展至今，我國羊奶粉已歷經4個階段，行業(yè)也從小到大，從單薄走向興盛。
資料來源：中國羊奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預測報告（2022-2029年）
新中國成立以來，隨著人民生活水平的顯著提升，國內對于奶制品的需求愈發(fā)旺盛，但由于國內奶業(yè)發(fā)展緩慢，奶源供應嚴重不足，因此羊奶是作為牛奶的補充出現(xiàn)在了市場，于是在20世紀60年代至20世紀末期，我國羊奶粉行業(yè)進入萌芽初期；進入21世紀到2007年前后，這一期間我國的羊奶粉品牌才開始逐漸進入市場，行業(yè)也進入起步階段，但此時我國羊奶粉行業(yè)規(guī)模和牛乳、豆乳相比還非常??；2008年國內“三聚氰胺”食品安全事件導致中國消費者對牛奶粉的安全性產生了質疑，而羊奶粉作為牛奶粉的替代補充產品，迎來了第一次發(fā)展機會，我國羊奶粉行業(yè)也進入“青春期”；到2018年我國正式實施的“配方奶粉注冊制”，品牌開始搶灘羊奶粉、有機奶粉兩大賽道，我國羊奶粉行業(yè)逐漸進入提速期，大量羊奶粉企業(yè)開始加速布局搶占市場，尤其是一些區(qū)域性的國產羊奶粉品牌，開始將渠道拓展全國，且我國羊奶粉已孕育出有機奶源羊奶粉、A2羊奶蛋白羊奶粉等，且國內羊奶粉市場規(guī)模穩(wěn)步增長。
2、市場規(guī)模
于牛奶粉相比，羊奶粉的營養(yǎng)成分優(yōu)勢顯著，且功能性顯性可見，在能量、干物質、蛋白質、脂肪等含量上超過牛奶。而且于甚至母乳相比，羊奶粉喂養(yǎng)的嬰兒糞便明顯更加潮濕柔軟，這也是羊奶消化好、吸收好的重要表現(xiàn)，此外羊奶對于蛋白質過敏、乳糖不耐有明顯的緩解效果。
羊奶、牛奶、母乳營養(yǎng)成分對比
資料來源：中國羊奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預測報告（2022-2029年）
根據觀研報告網發(fā)布的《中國羊奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預測報告（2022-2029年）》顯示，隨著我國羊奶脫膻技術的成熟應用以及羊奶自身優(yōu)勢之下，人們對羊奶營養(yǎng)價值的認同及人們消費結構、消費意識、消費觀念的深刻變化，國民對于羊奶粉的接受度也逐漸提高。根據奶粉圈對奶粉市場的樣本調研顯示，2021年，我國消費者對于羊奶粉接受度處于較高水平，有48.35%的消費者都表示愿意或很愿意選擇羊奶粉作為自己孩子的奶粉配方，僅不到10%的人并不愿意選擇羊奶粉。
資料來源：中國羊奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預測報告（2022-2029年）
近些年來，隨著年輕母嬰家庭消費升級和品質消費意識的崛起，加上羊奶粉獨特的產品優(yōu)勢、奶源與技術的提升，以及政策環(huán)境的日益明朗等因素推動，我國羊奶粉市場接受度得到較大提高，行業(yè)也得到高速發(fā)展。從2015年至2020年，我國羊奶粉市場規(guī)模從59.8億元增長至104億元。而對我國羊奶粉市場規(guī)模增長貢獻最大的則是我國的嬰幼兒羊奶粉市場，根據數(shù)據顯示，從2015年到2020年我國嬰幼兒羊奶粉市場規(guī)模直接從42億元左右增長至約100億元。
資料來源：中國羊奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預測報告（2022-2029年）
資料來源：中國羊奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預測報告（2022-2029年）
市場規(guī)模增速來看，從2019開始，我國羊奶粉市場規(guī)模增速出現(xiàn)明顯下滑，2019年和2020年我國羊奶粉市場規(guī)模增速只有約不到5%。分析其原因，主要是是受到我國育齡婦女減少，我國出生人口數(shù)量和出生率繼續(xù)走低影響。根據數(shù)據顯示，從2016年至今開始我國出生人口逐年下降，2018年我國人口出生率更是下降至10.86%；2020年我國人口出生率更是下降至10%以下。
資料來源：中國羊奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預測報告（2022-2029年）
3、發(fā)展前景
總的來說，目前我國羊奶粉行業(yè)已經處在提速發(fā)展階段。在我國政府大力扶持陜西、貴州等省份偏遠地區(qū)發(fā)展山羊養(yǎng)殖業(yè)，積極推動山羊奶原料的供給，加強對羊奶粉生產企業(yè)的管理背景下，國內羊奶粉企業(yè)也積極研發(fā)豐富產品，孕育出有機奶源羊奶粉、A2羊奶蛋白羊奶粉等；再加上近些年，隨著生活條件的不斷改善，人均消費水平也有了大幅度的提高，市場上許多對于對于營養(yǎng)優(yōu)勢明顯但價格相對較為昂貴羊奶粉需求也得到增長。在供給側和需求側雙重升級的推動下我國羊奶粉行業(yè)進入提速發(fā)展階段，市場規(guī)?？焖贁U容。
然而，隨著我國人口出生率的下滑，我國嬰幼兒配方羊奶粉粉市場受到嚴重影響進而使得我國羊奶粉行業(yè)市場規(guī)模增速放緩。盡管當前我國羊奶粉行業(yè)市場規(guī)模增長速度下降，但是未來隨著消費升級趨勢的進一步加強，我國羊奶粉行業(yè)市場仍有較大發(fā)展前景，羊奶粉規(guī)模仍將保持增長趨勢。
一方面，與千億市場的牛奶粉相比，我國羊奶粉市場規(guī)模還不到300億元，未來隨著我國人民消費觀念的轉變和生活水平的提高，人們更會傾向于健康、安全的奶制品，因此羊奶粉在我國有著較大的發(fā)展?jié)摿?。因此未來我國羊奶粉市場的增長也需要所有羊奶粉企業(yè)應聯(lián)合起來，向牛奶粉發(fā)起進攻，依靠品質化、高端化搶占牛奶粉市場份額。另一方面，著眼于整個羊乳市場，羊奶粉并非局限于嬰配粉。值得注意的是羊奶不僅僅是適合嬰幼兒，其還非常適合老年人和有吸收功能障礙等人群食用。當前我國老齡化程度不斷加深，且國內消費整體得到升級，因此未來隨著我國“銀發(fā)經濟”的發(fā)展，國內羊奶粉行業(yè)拓寬老年市場賽道也有可為。
資料來源：中國羊奶粉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析與投資前景預測報告（2022-2029年）
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