自2018年以來，輔食新政的實施倒逼產(chǎn)業(yè)升級，品質(zhì)和創(chuàng)新意識開始覺醒；市場的狂飆突進催生了很多新品牌、新產(chǎn)品，隨后三年疫情又加速了部分工廠和品牌的消亡。到如今，潮水慢慢退去，2022年可以稱為輔食品牌的生死之年，2023年我們更是大膽預測“輔食之戰(zhàn)已經(jīng)結束”。
行業(yè)優(yōu)勝劣汰之下，優(yōu)勢資源向頭部品牌聚攏，同時作為嬰童食品核心類目，消費者的強需求、高要求，也注定了輔食市場競爭是一場長跑比賽，其中供應鏈是拉開距離的關鍵，也是頭部品牌終極比拼的必要籌碼。
追根溯源，3月31日走進伊威超級工廠，實地探訪伊威27年來持續(xù)踐行、引領行業(yè)的高標準，近距離觀察生產(chǎn)車間、實驗室、展示中心里的生動細節(jié)，并深度對話伊威總經(jīng)理莊莉莉，通過直播連接工廠和數(shù)萬輔食從業(yè)者、渠道商、消費者，探索藏在“超級工廠”里的中國輔食全面升級，開啟高質(zhì)增長時代。
01聚勢：27年，三大智慧生產(chǎn)基地，12大零輔食生產(chǎn)線，超3000萬投入實驗室
過去幾年輔食市場的快速擴容造成一種假象，似乎稍有基礎的玩家入局就能站穩(wěn)腳跟。然而目前來看許多品牌已經(jīng)陷入同質(zhì)化競爭的泥沼，輕資產(chǎn)入局、重營銷投入，低質(zhì)低價問題隨之而生，消費者和渠道商信心不斷受挫。
2023年重新審視行業(yè)，依靠流量紅利粗放式增長的時代基本結束，從追逐“快”的增量時代進入追求“質(zhì)”的存量市場，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展逐漸轉(zhuǎn)向由后端驅(qū)動，而這個后端就是技術創(chuàng)新、供應鏈研發(fā)。
如同此次溯源直播中伊威總經(jīng)理莊莉莉所言：“從源頭、供應鏈來看，輔食行業(yè)的門檻會越來越高，嬰兒奶粉走過的路未來輔食一定會再走一遍。”嬰配粉的競爭歸根結底是供應鏈綜合實力的競爭，當下輔食行業(yè)的深層次競爭也正在向上游遷移。
作為中國輔食生產(chǎn)企業(yè)，從1996年打造第一款爆品“伊威肝粉”起，伊威攜手中國輔食行業(yè)共同成長，品牌27年的沉淀與領先行業(yè)的產(chǎn)能布局，也只有真正實地走訪過才會有更深刻的理解。
一直以來在很多人心中輔食并不具備技術壁壘，但隨著行業(yè)監(jiān)管趨嚴、用戶需求迭代以及產(chǎn)業(yè)逐漸成熟，真正高品質(zhì)的輔食，其標準遠在行業(yè)至上。此次走進伊威超級工廠，深挖其在全產(chǎn)業(yè)鏈建設上的領先性，重點要看哪些維度？
其一，規(guī)模化。三大智慧生產(chǎn)基地，總面積占13萬余平；多個10萬級凈化生產(chǎn)車間，遵循嚴格的衛(wèi)生安全標準；12大嬰童食品生產(chǎn)線，涵蓋肝粉、米餅、面條、米粉、肉松/肉酥、脆片、餅干、蝦片、磨牙棒、魚腸等多個嬰童食品細分類目，在生產(chǎn)規(guī)模、品類覆蓋上目前伊威在國內(nèi)輔食界具有領先優(yōu)勢。值得注意的是，伊威超級工廠嚴格執(zhí)行國家嬰幼兒食品生產(chǎn)標準，當前所有“嬰幼兒生產(chǎn)標準”產(chǎn)品均為自有工廠生產(chǎn)，牢牢把關質(zhì)量。
其二，數(shù)智化。在伊威超級工廠，流水線被重新定義。
以此次參觀的米餅生產(chǎn)車間為例：沿著一條狹長的通道可以看到米餅生產(chǎn)過程中的數(shù)個流程，但卻只需要配備為數(shù)不多的工人在挑胚等重點環(huán)節(jié)進行把關；同時基于對產(chǎn)品創(chuàng)新的不斷鉆研，一款米餅從研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)檢到出廠的過程可能要持續(xù)十個月之久?？梢钥吹剑镣说拇_是在以匠心精神生產(chǎn)每一口寶寶食品。據(jù)悉，目前伊威擁有國內(nèi)第一條全智能米餅生產(chǎn)線、國內(nèi)唯一的自動理料線、獨家肝粉離心霧化工藝，獨家米粉瞬間熟化工藝，獨家6道高壓揉搟和面工藝等眾多獨家工藝和11項專利技術。近年來伊威通過與專家院校與合作建設產(chǎn)學研基地，加速科研成果在生產(chǎn)中落地，也為伊威更多的產(chǎn)品創(chuàng)新提供了不竭動力和專業(yè)保障。
其三，精準化。輔食作為寶寶入口的產(chǎn)品，除了生產(chǎn)端，質(zhì)檢環(huán)節(jié)同樣發(fā)揮著重要作用，這就不得不提伊威領先行業(yè)的產(chǎn)品檢測水平。據(jù)悉目前伊威上海、海門工廠均建有獨立的檢疫檢測中心，總建面積超過2000㎡，設備總投入超3000萬元，從日本引進原子吸收光譜儀、高效液相色譜儀、進口島津儀等高精端設備，目前已開展的檢測項目超過50余個，涉及原料篩選、半成品、成品等各個階段，檢測配置、檢測標準以及檢測精細度在行業(yè)內(nèi)都屬于超領先地位。
其四，合規(guī)化。輔食門檻漸高、監(jiān)管趨嚴，輔食生產(chǎn)許可證更難獲取，對于自建供應鏈的企業(yè)而言，合規(guī)是責任所在，也是壁壘所在。伊威是國內(nèi)首個獲嬰幼兒輔食生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)，也是為數(shù)不多擁有多個嬰幼兒生產(chǎn)產(chǎn)線、生產(chǎn)基地及完善的檢疫檢測中心的企業(yè)。因此面對近年來頻發(fā)的品質(zhì)安全問題，國家不斷新增重金屬、致病菌等檢測項目，伊威早已在此之前作為其必要檢測項目多年。
其五，高效化。在倉儲物流環(huán)節(jié)的高效專業(yè)性，一方面可以更好地保障產(chǎn)品的新鮮度和效期，另一方面也能更好地賦能渠道商和合作伙伴，對此伊威也深有建樹，倉庫數(shù)據(jù)實時反饋、配送環(huán)節(jié)高效履約，消費者滿意度、合作伙伴信賴度持續(xù)提升。
在充滿變化的市場環(huán)境中，伊威不斷夯實供應鏈實力，其中財力、物力、人力以及時間成本對企業(yè)而言無疑是一筆巨大的投入，但作為企業(yè)掌舵人，伊威總經(jīng)理莊莉莉始終堅定地認為：“母嬰行業(yè)從來不是一個暴利行業(yè)，需要從業(yè)者真正沉下心來，做好產(chǎn)業(yè)鏈、做好產(chǎn)品、做好上下游緊密連接。”而這也正是一個長期主義者的實力與底氣。”
引領：以深耕筑牢基礎、以匠心抵抗周期，厚積薄發(fā)推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
返璞歸真，隨著行業(yè)混戰(zhàn)結束，新一階段輔食品牌競爭的焦點集中在拼供應鏈、拼效率、拼品牌價值，對于伊威這樣27年穩(wěn)扎穩(wěn)打的輔食企業(yè)而言，它的進攻才剛剛開始。
走訪市場時看到，奶粉已經(jīng)無利可賺、營養(yǎng)品專業(yè)服務壁壘太高，故此零輔食已經(jīng)成為許多母嬰店的新一輪增長曲線。談及選品需求，很多門店更是直言“產(chǎn)品質(zhì)量一定要過關。”對于渠道商和消費者而言，優(yōu)質(zhì)的供應鏈意味著更穩(wěn)定的品控、更嚴苛的標準以及更多真正能解決用戶痛點的產(chǎn)品創(chuàng)新，這正是伊威的強項所在。
據(jù)悉，截至目前伊威打造了“有機輔食”“營養(yǎng)輔食”“營養(yǎng)功能性零食”三大產(chǎn)品系列100多種零輔食產(chǎn)品，精準滿足新生代年輕家庭對于寶寶精細化、品質(zhì)化的喂養(yǎng)需求。其中有機輔食系列主打全鏈有機、全程可追溯；營養(yǎng)輔食系列既有全機能嬰幼兒肝粉這種萬千家庭耳熟能詳?shù)尼槍π匝a充品，又有營養(yǎng)米粉、營養(yǎng)面、營養(yǎng)肉松/肉酥、調(diào)味油、預拌粉等融入寶寶一日三餐。營養(yǎng)功能性零食中大家熟悉的奶酪片、蝦片、鱈魚片等很多都是從海門工廠生產(chǎn)。
持續(xù)為輔食市場注入新活力，伊威總經(jīng)理莊莉莉在直播中表示：“針對不同人群、不同場景的產(chǎn)品解決方案是輔食賽道最重要的創(chuàng)新增長點?？梢蕴崆巴嘎督o大家，下一步伊威將推出專為過敏寶寶研發(fā)的低敏輔食。”
同時伊威高標準、高品質(zhì)的零輔食也越來越贏得市場認可，穩(wěn)步推進線上線下全渠道策略，伊威產(chǎn)品已覆蓋全國超300個城市，布局超10000+母嬰門店，并積極嘗試抖音、小紅書等新興增量渠道，擁抱更多中國家庭。
此次“走進伊威超級工廠”溯源活動，打響了輔食行業(yè)深度關注供應鏈的第一槍，也是伊威2023勢能拉滿、全面發(fā)力的標志性事件。通過溯源，讓渠道見證中國輔食產(chǎn)業(yè)的高標準升級，在日常銷售過程中更有信心更專業(yè)；讓消費者洞悉每一口輔食誕生背后的匠心與堅守。展望未來，以伊威為代表的具有深厚研發(fā)生產(chǎn)功底和領先供應鏈的企業(yè)，才真正是中國母嬰經(jīng)濟的基本盤。
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