寶寶是否聰明跟哪些因素有關(guān)呢?
遺傳、環(huán)境、學(xué)習(xí)、營養(yǎng)、藥物、體重...諸此種種,孩子的智力發(fā)育受到多方面的影響。
有醫(yī)學(xué)人員發(fā)現(xiàn),智商的高低絕大程度取決于人體神經(jīng)元(腦細胞)之間的信息傳遞速度,神經(jīng)“網(wǎng)絡(luò)”越密集,頭腦就會更敏銳,反應(yīng)也會更迅速。
嬰幼兒大腦(智力)發(fā)育不可逆轉(zhuǎn),抓住大腦發(fā)育的關(guān)鍵期。
據(jù)統(tǒng)計,一般新生兒腦重370克;6個月時為700克,約為出生時的2倍(為成人腦重的50%)。美國著名學(xué)者布魯姆,也曾對近千名嬰兒長達20年的跟蹤實驗,胎兒期-3歲是寶寶的智力發(fā)育的黃金階段。
“腦黃金”DHA的母體
DHA便是唯一能夠通過血腦屏障并對寶寶的腦神經(jīng)發(fā)育有益的脂類物質(zhì)!
而α-亞麻酸便是著名的“腦黃金”DHA的母體,是真正的胎嬰兒腦發(fā)育的黃金營養(yǎng)素?,F(xiàn)在,越來越多的人知道了α-亞麻酸對人體尤其是對胎兒的大腦、視力、骨骼的發(fā)育有重要意義。
在孕期,通過DHA能優(yōu)化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構(gòu)成成分。尤其胎兒滿5個月后,如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激,會引起胎兒大腦皮層感覺中樞神經(jīng)元增長更多樹突,這就需要母體同時供給胎兒更多的DHA。
DHA不僅對胎兒大腦發(fā)育有重要影響,而且對視網(wǎng)膜光感細胞的成熟也有重要作用。孕婦利用血液的α-亞麻酸合成DHA,然后輸送到胎兒大腦和視網(wǎng)膜,使那里的神經(jīng)細胞成熟度更高。
α-亞麻酸作為一種必需脂肪酸,在增強記憶與思維能力、提高智力等方面作用更為顯著。
由于a-亞麻酸無法由人體自行合成,且必須從飲食中獲取的特殊性,所以孕媽在孕期應(yīng)適當(dāng)補充α-亞麻酸。
缺乏α-亞麻酸會怎樣?
母體缺乏α-亞麻酸,可導(dǎo)致嬰幼兒智力發(fā)育停留在較低水平,腦發(fā)育遲緩、智力受損;造成視網(wǎng)膜發(fā)育不良機體發(fā)育緩慢,而且還可能出現(xiàn)各種發(fā)育障礙,如胎兒發(fā)育不全、先天畸形、先天白內(nèi)障等,更嚴(yán)重者,則可能導(dǎo)致早產(chǎn)和流產(chǎn)。
1.嬰幼兒生長發(fā)育過程,α-亞麻酸對神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)育有重要作用,若不足,會影響到寶寶的語言、動作、思維等的形成。
2.孕婦缺乏α-亞麻酸,既影響胎兒的神經(jīng)元發(fā)育,還會加大產(chǎn)后抑郁的可能性,導(dǎo)致寶媽失眠、神經(jīng)衰弱等。
3.影響孩子免疫力的形成,缺乏或過量補充都會導(dǎo)致免疫力下降,易生病。
4.影響孩子視力發(fā)育,易導(dǎo)致視網(wǎng)膜受損、近視、弱視等等。
5.適當(dāng)補充α-亞麻還可緩解學(xué)生甚至成年人的學(xué)習(xí)、工作壓力。
6.國外有研究顯示,缺乏α-亞麻酸,可增加患阿爾茨海默氏老年癡呆癥的風(fēng)險。
如何補充α-亞麻酸?
由于α-亞麻酸無法通過人體自身合成,所以必須通過食補來補充。那么孕媽應(yīng)該怎么樣補充才能達到國家建議的攝入量呢?
早在2014年6月,中國營養(yǎng)學(xué)就會發(fā)布了2013版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》,首次增加了α-亞麻酸推薦值,建議中國居民(孕婦)每天攝入1600~1800毫克α-亞麻酸為宜。
α-亞麻酸對孕產(chǎn)婦有16個作用,其中最重要的是:控制基因表達、優(yōu)化遺傳基因、轉(zhuǎn)運細胞物質(zhì)原料、控制養(yǎng)分進入細胞,影響胎嬰兒腦細胞的生長發(fā)育。日本、加拿大、美國以及歐洲等國家,早已經(jīng)立法,把α-亞麻酸作為一些食品的必須添加營養(yǎng)素。
通過食物補充,以核桃為例。核桃中含有較為豐富的α-亞麻酸。但是,準(zhǔn)媽媽每天吃核桃的適宜量為20克,因為其含有較多的多不飽和脂肪酸,吃多了會影響消化功能。而這遠遠達不到國家建議的攝入量。
據(jù)計算,每一天要吃17斤核桃才能達到人體所需α-亞麻酸標(biāo)準(zhǔn),因此對人體的效果微乎其微,其吸收效率則更是大打折扣。
DHA對視神經(jīng)的作用
兒童時期是眼睛發(fā)育的關(guān)鍵階段,三大營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、糖和脂肪)、維生素和微量元素應(yīng)全面均衡攝入。
這對眼球形態(tài)結(jié)構(gòu)的維持、發(fā)育,提高視神經(jīng)細胞的敏感性、興奮性起著不可或缺的作用。還有一個非常重要的營養(yǎng)就是脂肪酸。
DHA是一種ω-3類不飽和脂肪酸。缺乏DHA,會影響大腦和視網(wǎng)膜組織結(jié)構(gòu)的形成及功能,從而導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)和視覺發(fā)育方面的問題。補充適量的DHA,對保障大腦及視網(wǎng)膜的發(fā)育是必需的。
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)人類大腦獲得的信息,有60%以上來自于視覺,因此視覺功能的好壞直接影響兒童的智力發(fā)育,尤其對于兒童反應(yīng)能力,空間思維影響較大。
DHA 不僅對胎兒大腦發(fā)育有重要影響,而且對視網(wǎng)膜光感細胞的成熟有重要作用。
孕婦在孕期可通過攝入富含α-亞麻酸的食物來提高α-亞麻酸的含量,利用母血中的α-亞麻酸合成 DHA ,然后輸送到胎兒大腦和視網(wǎng)膜,使那里的神經(jīng)細胞成熟度提高。
世衛(wèi)組織建議:
每天歐米伽3攝入量不低于1.3g
世界衛(wèi)生組織WHO
歐米伽3的學(xué)名叫做ω-3脂肪酸,屬于多不飽和脂肪酸;歐米伽3是人體必需脂肪酸,人體不能自動合成,只能從食物中獲取。
世衛(wèi)組織專家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),缺少歐米伽3脂肪酸是導(dǎo)致肥胖、高血壓、高血脂、心臟病、糖尿病、癌癥、記憶力衰退等疾病的重要的誘因之一。
因此:聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)及世界衛(wèi)生組織(WHO)聯(lián)合聲明:ω-3為人體必需脂肪酸,其日攝入量不能低于1.3g。
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