天氣漸涼，新冠病毒從未消失，討厭的流感又如約而至，大家又開(kāi)始進(jìn)入到預(yù)防流感的警戒狀態(tài)。一旦中招，不僅影響正常的生活、工作和學(xué)習(xí)，還會(huì)帶來(lái)一系列的健康威脅，重則可能危及生命。另外，我們?cè)谏钪羞€會(huì)經(jīng)常遭遇其它各種病毒的威脅，比如輪狀病毒、諾如病毒、肝炎病毒、單純皰疹病毒等等。同時(shí)，一些新的病毒也開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)，我們經(jīng)?？煽吹绞澜缒车赜殖霈F(xiàn)新的病毒的報(bào)道，讓人心驚膽寒。因此，預(yù)防病毒感染，無(wú)時(shí)無(wú)刻都不能忽視。
病毒性疾病仍然是人類(lèi)面臨的巨大挑戰(zhàn)，盡管疫苗接種是預(yù)防病毒感染的最重要選擇，但不斷進(jìn)化的病毒和現(xiàn)有疫苗之間的差異使得疫苗接種的效果不盡如人意。此外，沒(méi)有針對(duì)新出現(xiàn)病毒的可用疫苗。感染了病毒，很多人會(huì)使用抗生素，然而抗生素只對(duì)細(xì)菌有效，而對(duì)病毒無(wú)效。錯(cuò)誤地選擇使用抗生素來(lái)治療病毒感染，不但不利于病情的恢復(fù)，還可能使身體出現(xiàn)抗生素耐藥性的超級(jí)細(xì)菌，甚至破壞正常的菌群平衡，為未來(lái)的健康留下隱患。最近，甚至有研究發(fā)現(xiàn)，抗生素的不恰當(dāng)使用會(huì)殺死腸道中具有保護(hù)作用的有益細(xì)菌，反而使我們更容易受到病毒的感染。
人類(lèi)和動(dòng)物體內(nèi)定植著數(shù)以萬(wàn)億計(jì)的微生物，它們遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)宿主自身細(xì)胞的數(shù)量，這些微生物絕大多數(shù)生活在胃腸道中，其中有益微生物是維持腸道微生物平衡所必需的。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織將益生菌定義為“攝入足夠數(shù)量，能夠?qū)λ拗鹘】涤幸娴幕钚晕⑸铩?rdquo;益生菌以其維持腸道菌群平衡、激活免疫系統(tǒng)和調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)等有益作用而聞名。近年來(lái)，各種益生菌被廣泛用于促進(jìn)動(dòng)物和人類(lèi)的健康。
病毒通常通過(guò)皮膚和黏膜表面進(jìn)入宿主，那里有大量微生物定植，這里的益生菌對(duì)宿主抑制外來(lái)病原體感染至關(guān)重要。越來(lái)越多的研究表明，益生菌具有抗病毒作用，益生菌及其代謝物可通過(guò)調(diào)節(jié)化學(xué)、微生物、物理和免疫四大屏障抵御病毒感染，降低病毒感染的風(fēng)險(xiǎn)、持續(xù)時(shí)間或嚴(yán)重程度。
01
益生菌有助于化學(xué)屏障而發(fā)揮抗病毒作用
化學(xué)屏障是病原微生物侵入腸道后遇到的第一道屏障。病原體在進(jìn)入上皮細(xì)胞之前必須沖破化學(xué)屏障。益生菌利用宿主體內(nèi)的碳水化合物產(chǎn)生各種代謝物，包括抗菌肽、過(guò)氧化氫、乳酸、短鏈脂肪酸和細(xì)胞外囊泡。研究表明，益生菌釋放的代謝物具有抑制病毒感染的作用。這些代謝物形成了不利于病毒繁殖的微環(huán)境。
抗菌肽是一種短而帶正電荷的親水親脂的多肽，對(duì)細(xì)菌、病毒、真菌和原生動(dòng)物具有廣泛的抗菌活性。細(xì)菌素就是細(xì)菌分泌的一種抗菌肽。腸球菌產(chǎn)生的抗菌肽Enterocin B可抑制流感病毒H1N1和H3N2對(duì)犬腎細(xì)胞的細(xì)胞病變作用。細(xì)菌素結(jié)構(gòu)多樣，但具有相似的抗病毒機(jī)制。據(jù)推測(cè)，細(xì)菌素可能導(dǎo)致病毒顆粒聚集，通過(guò)與宿主細(xì)胞受體結(jié)合或抑制病毒復(fù)制周期中的關(guān)鍵步驟來(lái)阻斷病毒。
陰道黏膜中起保護(hù)作用的益生菌以乳酸桿菌為主，健康女性陰道中產(chǎn)過(guò)氧化氫的益生菌參與維持陰道健康。大量研究表明，乳酸桿菌釋放的代謝物過(guò)氧化氫對(duì)人類(lèi)免疫缺陷病毒（HIV）具有抗病毒作用。據(jù)報(bào)道，與HIV陰性婦女相比，HIV陽(yáng)性婦女中產(chǎn)過(guò)氧化氫的乳酸桿菌的豐度較低。另一項(xiàng)研究表明，過(guò)氧化氫可以抑制HIV在人T淋巴細(xì)胞中的復(fù)制。但是值得注意的是，不同乳酸桿菌菌株產(chǎn)過(guò)氧化氫的能力存在顯著差異，通過(guò)改變培養(yǎng)條件，同一菌株甚至也可能不產(chǎn)生過(guò)氧化氫。
除了過(guò)氧化氫，乳酸也是乳酸桿菌在陰道黏膜中產(chǎn)生的抗病毒因子之一，甚至可能是主要的抗病毒因子。乳酸是碳水化合物的最終代謝產(chǎn)物之一，也是乳酸桿菌發(fā)揮抗HIV活性的一種重要代謝物。乳酸菌抗HIV的機(jī)制可能是多因素的。首先，乳酸可能與病毒結(jié)合，影響病毒的功能，從而限制病毒入侵宿主細(xì)胞；其次，乳酸可以破壞病毒的包膜，溶解病毒粒子。除HIV外，乳酸對(duì)單純皰疹病毒（HSV）也具有明顯的抑制作用。乳酸可以成功地干擾病毒在細(xì)胞中的復(fù)制，抗病毒活性和對(duì)病毒復(fù)制的抑制都與酸性pH值有關(guān)。
結(jié)腸中的微生物會(huì)以膳食碳水化合物為底物產(chǎn)生短鏈脂肪酸，主要是乙酸、丙酸和丁酸。乳酸桿菌和雙歧桿菌都能產(chǎn)生短鏈脂肪酸。據(jù)報(bào)道，益生菌可以調(diào)節(jié)丁酸代謝，從而增強(qiáng)宿主對(duì)流感病毒感染的抵抗力。相關(guān)性分析顯示，丁酸與病毒載量呈負(fù)相關(guān)。益生菌產(chǎn)生的短鏈脂肪酸也是腸道上皮細(xì)胞增殖的潛在調(diào)節(jié)因子。此外，短鏈脂肪酸不僅可以作用于腸道，還可以作為一種化學(xué)信號(hào)通過(guò)血液循環(huán)轉(zhuǎn)運(yùn)到遠(yuǎn)端部位進(jìn)行交流。例如，補(bǔ)充益生菌后，呼吸道合胞體病毒感染的小鼠中產(chǎn)短鏈脂肪酸的細(xì)菌豐度和血清短鏈脂肪酸水平都增加了。
乳酸桿菌也可以與其它細(xì)菌和哺乳動(dòng)物細(xì)胞一起產(chǎn)生細(xì)胞外囊泡，這對(duì)細(xì)菌和細(xì)胞之間的交流至關(guān)重要。例如，卷曲乳桿菌和格氏乳桿菌可以通過(guò)產(chǎn)生細(xì)胞外囊泡來(lái)保護(hù)人類(lèi)子宮頸、陰道和扁桃體組織免受HIV-1感染。細(xì)胞外囊泡通過(guò)減少HIV-1進(jìn)入/附著于靶細(xì)胞來(lái)抑制HIV-1感染。
此外，益生菌可以通過(guò)促進(jìn)杯狀細(xì)胞分泌黏蛋白在腸上皮上形成黏蛋白層，來(lái)改善屏障功能，保護(hù)黏膜免受病毒附著。例如，復(fù)合益生菌制劑VSL#3可誘導(dǎo)結(jié)腸上皮細(xì)胞表達(dá)黏蛋白，促使杯狀細(xì)胞分泌黏蛋白，以抵抗病原體附著。益生菌也可以分泌細(xì)胞外蛋白，削弱病原體的黏附，保護(hù)腸道細(xì)胞。我們知道，病毒是細(xì)胞內(nèi)病原體，需要依靠宿主細(xì)胞的細(xì)胞器進(jìn)行復(fù)制。這些代謝物通過(guò)阻止病毒附著于宿主細(xì)胞或直接殺死病毒而發(fā)揮抗病毒作用。
總之，益生菌通過(guò)產(chǎn)生抗病毒代謝物或刺激杯狀細(xì)胞產(chǎn)生黏蛋白來(lái)增強(qiáng)宿主的化學(xué)屏障以維持健康。
02
益生菌構(gòu)成微生物屏障發(fā)揮抗病毒作用
除了產(chǎn)生一些抗病毒代謝物以外，益生菌還可以通過(guò)與病毒相互作用或競(jìng)爭(zhēng)細(xì)胞受體，抑制病毒進(jìn)入宿主細(xì)胞。由益生菌構(gòu)成的微生物屏障對(duì)抑制病毒感染非常重要。
多項(xiàng)研究表明，益生菌可以在體外抑制皰疹性口炎病毒的感染，其抑制病毒復(fù)制的可能機(jī)制是與病毒競(jìng)爭(zhēng)細(xì)胞結(jié)合并干擾病毒附著或進(jìn)入。另一種可能的機(jī)制是益生菌可以特異性或非特異性地捕獲皰疹性口炎病毒?？莶菅挎邨U菌是具有良好抗病毒和免疫調(diào)節(jié)功能的益生菌之一，它可以通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合受體來(lái)抑制豬傳染性胃腸炎病毒進(jìn)入豬腸上皮細(xì)胞系IPEC-J2。另一項(xiàng)研究表明，糞腸球菌可通過(guò)與豬流感病毒直接相互作用，有效抑制豬流感病毒感染。此外，益生菌還可以限制病原體獲取營(yíng)養(yǎng)資源。
此外，無(wú)菌小鼠的黏膜免疫系統(tǒng)不成熟，因?yàn)槿狈ξ⑸镌谄漯つけ砻娴亩ㄖ?。微生物的定植也可以促進(jìn)宿主黏膜免疫系統(tǒng)的成熟，這也是益生菌大顯身手的地方。
03
益生菌增強(qiáng)物理屏障發(fā)揮抗病毒作用
物理屏障由表皮層和黏膜層組成。益生菌通過(guò)增強(qiáng)腸上皮細(xì)胞之間的緊密連接形成抵御病毒入侵的物理屏障。
緊密連接是細(xì)胞間連接的重要形式，也是黏膜屏障最重要的結(jié)構(gòu)。緊密連接蛋白是上皮細(xì)胞和內(nèi)皮細(xì)胞之間形成的具有防御功能的膜蛋白復(fù)合物，腸上皮細(xì)胞就是通過(guò)緊密連接蛋白相互連接的。據(jù)報(bào)道，不同種類(lèi)的益生菌可通過(guò)調(diào)節(jié)緊密連接蛋白的產(chǎn)生來(lái)保護(hù)宿主免受病毒感染。比如植物乳桿菌可以通過(guò)維持緊密連接蛋白的活性來(lái)保護(hù)腸上皮細(xì)胞免受病毒感染。
表皮細(xì)胞間的緊密連接蛋白也是維持黏膜屏障完整性所必需的。完整的黏膜屏障可以防止病原體或病原體的抗原成分進(jìn)入腸道固有層。緊密連接蛋白缺乏引起的上皮屏障破壞將導(dǎo)致微生物易位到黏膜表面，破壞微生物的穩(wěn)態(tài)。某些益生菌可以促進(jìn)小腸上皮細(xì)胞的增殖，小腸上皮細(xì)胞的增殖會(huì)促進(jìn)新細(xì)胞的產(chǎn)生和壞死細(xì)胞的脫落。上皮細(xì)胞形成的物理屏障不斷自我更新，增強(qiáng)黏膜物理屏障抵抗病原體的能力。此外，益生菌也參與調(diào)節(jié)上皮間電阻和上皮通透性?？傊?，益生菌可以通過(guò)維持腸道通透性和黏膜屏障完整性來(lái)抑制病毒感染。
04
益生菌調(diào)節(jié)免疫屏障發(fā)揮抗病毒作用
益生菌最有益的作用之一是調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)。免疫屏障是宿主抑制病毒感染的最后一道防線(xiàn)，由黏膜和全身免疫反應(yīng)組成。
黏膜免疫反應(yīng)
一般來(lái)說(shuō)，胃腸道中的淋巴組織和免疫細(xì)胞比身體其它部位的總和還要多。黏膜免疫系統(tǒng)又稱(chēng)為黏膜相關(guān)淋巴組織，主要由免疫組織、免疫細(xì)胞和免疫分子組成。黏膜與外界環(huán)境直接相連，參與復(fù)雜的免疫反應(yīng)。多種免疫細(xì)胞參與先天免疫反應(yīng)，自然殺傷細(xì)胞是先天免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵成員，在識(shí)別和殺傷靶細(xì)胞、調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答中起著關(guān)鍵作用。自然殺傷細(xì)胞的激活和增殖可以有效地限制病毒的復(fù)制。例如，益生菌植物乳桿菌可通過(guò)增加派爾集合淋巴結(jié)中IL-12和IFN-γmRNA的表達(dá)來(lái)增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)活性，從而降低小鼠大腦中HSV-1病毒產(chǎn)量。IL-12和IFN-γ能夠有效激活自然殺傷細(xì)胞和巨噬細(xì)胞，巨噬細(xì)胞與自然殺傷細(xì)胞相互配合，共同協(xié)作，清除病毒。
模式識(shí)別受體在微生物和宿主之間存在廣泛的相互作用。模式識(shí)別受體是宿主細(xì)胞識(shí)別病原體的特殊分子。目前，模式識(shí)別受體主要包括Toll樣受體（TLRs）、核苷酸結(jié)合寡聚化結(jié)構(gòu)域樣受體（NLRs）等。TLR的成員可以識(shí)別各種各樣的病原體，比如細(xì)菌、病毒和真菌。
某些益生菌可通過(guò)激活TLR信號(hào)通路發(fā)揮抗病毒作用。例如，鼠李糖乳桿菌可通過(guò)TLR3信號(hào)通路對(duì)輪狀病毒感染引起的腹瀉具有治療效果；唾液乳桿菌FFIG35和FFIG58也通過(guò)激活TLR3信號(hào)通路發(fā)揮抗病毒作用。TLR3的激活可增加I型干擾素的表達(dá)。除了激活TLR3外，益生菌還可以激活其它模式識(shí)別受體。例如，嗜酸乳桿菌可以通過(guò)誘導(dǎo)小鼠樹(shù)突狀細(xì)胞中病毒免疫防御基因的表達(dá)來(lái)增強(qiáng)抗病毒作用。病毒誘導(dǎo)的免疫防御基因的表達(dá)依賴(lài)于TLR2通路的激活。此外，植物乳桿菌可通過(guò)NOD2和TLR2途徑抑制小鼠肺炎病毒感染。NOD2和TLR2都參與調(diào)節(jié)抑制病毒感染的重要先天免疫反應(yīng)。
一些研究表明，益生菌還具有免疫調(diào)節(jié)活性。某些益生菌對(duì)下調(diào)IL-6、IL-8和IL-1β等促炎細(xì)胞因子的表達(dá)具有重要影響，其主要作用包括上調(diào)TLR3、絲裂原活化蛋白激酶和NF-κB的表達(dá)。此外，植物乳桿菌可以通過(guò)激活TLRs和NF-κB通路，調(diào)節(jié)腸上皮細(xì)胞中病毒感染誘導(dǎo)的先天抗病毒免疫反應(yīng)。NF-κB信號(hào)通路與促炎細(xì)胞因子的產(chǎn)生有關(guān)，在病毒感染期間，激活NF-κB信號(hào)通路可以增加促炎細(xì)胞因子的產(chǎn)生，調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞的功能，以對(duì)抗病毒。
干擾素是抗病毒免疫和調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)穩(wěn)態(tài)的重要介質(zhì)。據(jù)報(bào)道，鼠李糖乳桿菌可通過(guò)在腸道抗原呈遞細(xì)胞中誘導(dǎo)I型干擾素來(lái)抑制病毒感染。副干酪乳桿菌能顯著誘導(dǎo)I型干擾素的表達(dá)，從而限制病毒的復(fù)制和組裝。此外，植物乳桿菌可通過(guò)在早期誘導(dǎo)大量干擾素-β，在后期激活JAK-STAT1信號(hào)通路，增加一些抗病毒蛋白的轉(zhuǎn)錄和表達(dá)，從而發(fā)揮抗豬傳染性胃腸炎病毒的作用。
病毒的有效清除依賴(lài)于先天和適應(yīng)性免疫反應(yīng)的協(xié)同作用。越來(lái)越多的證據(jù)表明，益生菌也可以通過(guò)刺激適應(yīng)性免疫反應(yīng)來(lái)保護(hù)宿主免受病毒感染。羅伊氏乳桿菌可顯著降低糞便、回腸和腸系膜淋巴結(jié)中豬圓環(huán)病毒PCV2的病毒載量，增加回腸中免疫球蛋白A的水平。免疫球蛋白A是黏膜免疫系統(tǒng)的主要成分，廣泛分布于宿主黏膜組織的黏膜分泌物中，可抑制病毒附著于上皮細(xì)胞，減緩病毒復(fù)制，在免疫屏障中發(fā)揮重要作用。
越來(lái)越多的證據(jù)表明，不僅活菌具有免疫調(diào)節(jié)作用，熱滅活的益生菌也具有免疫調(diào)節(jié)作用。 例如，熱滅活的干酪乳桿菌可通過(guò)誘導(dǎo)病毒特異性抗體，對(duì)流感病毒感染具有廣泛的保護(hù)作用。分泌型IgA可以特異性地與病毒結(jié)合，而抗體捕獲的病毒可以被吞噬細(xì)胞破壞。
全身免疫反應(yīng)
定植在黏膜表面的益生菌也對(duì)遠(yuǎn)端病毒感染具有保護(hù)活性。經(jīng)證實(shí)，羅伊氏乳桿菌可通過(guò)調(diào)節(jié)局部黏膜免疫發(fā)揮抗病毒作用。最近的一項(xiàng)研究表明，羅伊氏乳桿菌還可以通過(guò)調(diào)節(jié)全身免疫反應(yīng)來(lái)保護(hù)小鼠免受病毒感染。此外，口服鼠李糖乳桿菌可誘導(dǎo)脾臟或血液中某些細(xì)胞因子的表達(dá)，激活Th1型免疫反應(yīng)。益生菌或其代謝物可以激活免疫細(xì)胞移動(dòng)到遠(yuǎn)端位置以介導(dǎo)抗病毒反應(yīng)，或通過(guò)刺激免疫細(xì)胞釋放細(xì)胞因子，這些細(xì)胞因子通過(guò)血液和淋巴循環(huán)到遠(yuǎn)端發(fā)揮作用。
雙歧桿菌是腸道微生物的主要成員之一，具有免疫調(diào)節(jié)活性。長(zhǎng)雙歧桿菌可以通過(guò)增強(qiáng)肺和脾臟自然殺傷細(xì)胞活性，增加IFN-γ、IL-2、IL-12和IL-18等細(xì)胞因子的表達(dá)，改善鼻內(nèi)接種流感病毒的小鼠的臨床癥狀并降低死亡率。糞腸桿菌可誘導(dǎo)樹(shù)突狀細(xì)胞的激活和高水平炎性細(xì)胞因子IL-12、IL-6、TNF-α和IL-10的分泌。這些細(xì)胞因子是抗病毒先天免疫反應(yīng)所必需的。IL-10是一種公認(rèn)的炎癥和免疫抑制因子，可以調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)。由于病毒感染，IL-10表達(dá)的增加可以減輕炎癥對(duì)宿主造成的損傷。樹(shù)突狀細(xì)胞是免疫系統(tǒng)中的哨兵細(xì)胞，扮演抗原呈遞細(xì)胞的角色。它們也是先天免疫和適應(yīng)性免疫之間的橋梁，可以直接激活T細(xì)胞和B細(xì)胞或遷移到腸系膜淋巴結(jié)。此外，口服植物乳桿菌可通過(guò)在肺中產(chǎn)生高水平的IL-12和IFN-γ來(lái)發(fā)揮抵御流感病毒的作用。IL-12是先天免疫和適應(yīng)性免疫的重要調(diào)控分子。
干擾素是先天免疫的介質(zhì)，在抵抗病毒感染中發(fā)揮關(guān)鍵作用。據(jù)報(bào)道，乳酸菌產(chǎn)生的雙鏈RNA可觸發(fā)樹(shù)突狀細(xì)胞產(chǎn)生干擾素-β。乳酸乳球菌可通過(guò)增加干擾素-α和干擾素刺激因子的表達(dá)來(lái)調(diào)節(jié)人體對(duì)流感病毒的免疫應(yīng)答。此外，口服熱滅活的植物乳桿菌對(duì)小鼠H1N1流感病毒感染具有保護(hù)作用，這種有益作用是通過(guò)誘導(dǎo)宿主細(xì)胞產(chǎn)生I型干擾素所介導(dǎo)的。益生菌還可以通過(guò)刺激肺泡巨噬細(xì)胞產(chǎn)生干擾素來(lái)保護(hù)宿主免受呼吸道合胞體病毒的感染。
干擾素信號(hào)通路的激活會(huì)增加干擾素刺激因子的表達(dá)，這是干擾素的主要抗病毒效應(yīng)物。越來(lái)越多的研究表明，干擾素刺激因子可針對(duì)病毒復(fù)制的不同階段來(lái)抑制病毒感染。有報(bào)道稱(chēng)，貝萊斯芽孢桿菌可通過(guò)上調(diào)黏病毒耐藥蛋白Mx1和信號(hào)傳導(dǎo)和轉(zhuǎn)錄激活蛋白STAT1基因，顯著降低鴿子糞便和脾臟中的鴿圓環(huán)病毒的病毒載量。黏病毒耐藥蛋白Mx1是干擾素刺激因子中的一種，可以在病毒侵入細(xì)胞后阻斷其核酸的早期轉(zhuǎn)錄?？诜罄钐侨闂U菌可誘導(dǎo)產(chǎn)生I型干擾素和干擾素刺激因子，來(lái)提高對(duì)呼吸道合胞體病毒感染的抵抗力。格氏乳桿菌也具有通過(guò)上調(diào)干擾素和干擾素刺激因子的表達(dá)來(lái)預(yù)防呼吸道合胞體病毒感染的潛力。格式乳桿菌還可以通過(guò)增加干擾素刺激因子Mx1和Oas1a的基因表達(dá)來(lái)保護(hù)小鼠免受流感病毒的感染，這兩個(gè)基因?qū)τ诮档头尾坎《镜味戎陵P(guān)重要。上調(diào)干擾素刺激因子可有效抑制流感病毒感染。
此外，熱滅活的糞腸球菌也具有抑制流感病毒和腸道病毒感染的作用。糞腸球菌的保護(hù)活性與MCP-1/CCR2通路的激活有關(guān)，這一通路是改善抗病毒免疫反應(yīng)的關(guān)鍵介質(zhì)。單核細(xì)胞趨化因子MCP-1的表達(dá)水平與病毒載量呈負(fù)相關(guān)。
眾所周知，病毒的有效清除依賴(lài)于適應(yīng)性免疫。兩歧雙歧桿菌可以刺激小鼠產(chǎn)生抗體，IL-4、IL-12和IFN-γ，并保護(hù)其免受H1N1流感病毒的攻擊。IL-4可誘導(dǎo)Th2免疫應(yīng)答，IFN-γ可調(diào)節(jié)Th1免疫應(yīng)答。Th1和Th2之間的平衡對(duì)維持宿主免疫系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)很重要。口服植物乳桿菌可誘導(dǎo)肺部分泌型IgA和中和抗體的水平，抑制肺部病毒增殖。此外，口服鼠李糖乳桿菌可提高流感病毒侵襲后小鼠的存活率，顯著增加分泌型IgA和Th1細(xì)胞因子IL-2和IFN-γ的水平。
總結(jié)
當(dāng)今世界正面臨著多種新型傳染病，其中，病毒性疾病尤為嚴(yán)重。疫苗接種是抑制病毒感染的重要手段。但是，病毒具有極強(qiáng)的變異性，這往往導(dǎo)致疫苗失效或者對(duì)抗病毒藥物產(chǎn)生耐藥性，而且一些抗病毒藥物也存在一些不良反應(yīng)。同時(shí)，針對(duì)新出現(xiàn)的病毒的疫苗開(kāi)發(fā)需要時(shí)間，開(kāi)發(fā)新的抗病毒策略迫在眉睫。抵御病毒感染還是重在預(yù)防。
無(wú)論是預(yù)防還是治療，都需要有強(qiáng)大的抵抗力。近年來(lái)，益生菌在人類(lèi)和動(dòng)物健康中的作用一直是一個(gè)有趣的話(huà)題，益生菌已被證明具有抗病毒作用，可以增強(qiáng)化學(xué)、微生物、物理和免疫四大抵御病原體的屏障，提高對(duì)抗病毒感染的抵抗力。免疫系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)有助于宿主抵抗病毒感染，益生菌不僅可以激活機(jī)體對(duì)病毒感染的局部免疫反應(yīng)，還可以激活機(jī)體對(duì)病毒感染的全身免疫反應(yīng)，代表了未來(lái)病毒性疾病的一種替代預(yù)防和治療措施。
越來(lái)越多的證據(jù)表明，益生菌的抗病毒作用與給藥方式也有關(guān)系。通常益生菌的遞送途徑是口服。但最近的研究表明，鼻內(nèi)或舌下給予益生菌也可以減少病毒載量，提高動(dòng)物的存活率。益生菌的用量也會(huì)影響抗病毒效果，同一種益生菌菌株在不同劑量下可誘導(dǎo)不同的免疫反應(yīng)。因此，在使用益生菌抗病毒治療時(shí)，應(yīng)更加注意益生菌的種類(lèi)、劑量和給藥途徑。
又到流感季，嬰幼兒人群、老年人群以及長(zhǎng)期的工作壓力和生活應(yīng)激導(dǎo)致免疫功能低下的人群是流感的高發(fā)人群，感冒和流感容易趁虛而入。每到流感季，各大醫(yī)院都是人滿(mǎn)為患，孩子感冒了，去到醫(yī)院，看病一分鐘，排隊(duì)幾小時(shí)，足以讓很多家長(zhǎng)崩潰，而且很容易交叉感染。孩子的用藥問(wèn)題也是家長(zhǎng)十分頭疼的問(wèn)題，尤其是最近很多兒童常用的退燒藥、感冒藥被發(fā)現(xiàn)有十分嚴(yán)重的副作用，但是不用藥又擔(dān)心病情惡化，留下后遺癥。流感季節(jié)補(bǔ)充點(diǎn)益生菌，提高機(jī)體免疫力，對(duì)于預(yù)防流感是有一定好處的；感冒了也不妨試試益生菌，或許比一些抗生素和抗病毒藥物更加安全有效。
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