母體胎兒都營(yíng)養(yǎng) 孕婦營(yíng)養(yǎng)全攻略

　　懷孕四個(gè)月開始，孕婦會(huì)感到食欲大振，每餐的攝入量都可能增加。但是隨著孕期增長(zhǎng)，子宮進(jìn)入腹腔可能會(huì)擠壓到胃，餐后會(huì)容易產(chǎn)生胃部脹滿感。在這種情況下，孕婦可適當(dāng)減少每餐的攝入量，實(shí)行少量多餐，做到以適宜為度。另外，每天早晨起床時(shí)好喝一杯開水，要少吃含糖多和含鹽多的食品。因?yàn)樵袐D因?yàn)樘沁^(guò)量會(huì)引起發(fā)胖，而鹽分吸收太多，會(huì)在孕后期引起浮腫甚至妊娠中毒癥。

　　增加主食攝入

　　懷孕四個(gè)月開始進(jìn)入孕中期，胎兒迅速生長(zhǎng)，母體組織的生長(zhǎng)需要大量熱能，這些都需要攝入充分的主糧。懷孕中期充足的主糧攝入對(duì)保證熱能供給，節(jié)省蛋白質(zhì)，保障胎兒生長(zhǎng)和母體組織增長(zhǎng)有著重要的作用�？蛇x用標(biāo)準(zhǔn)米、面，搭配攝食些雜糧，如小米、玉米、燕麥片等。

　　副食全面多樣

　　副食做到全面多樣、葷素搭配。多吃些富含多種營(yíng)養(yǎng)素的食物、如豬肝、瘦肉、蛋類、海產(chǎn)品、魚蝦、乳制品、豆制品等，還要多吃新鮮黃綠色葉菜類和水果。懷孕中期，孕婦會(huì)容易出現(xiàn)便秘和燒心，應(yīng)該富含膳食纖維的食品，如芹菜、白菜、蘿卜和粗糧等。

　　增加動(dòng)物性食品

　　懷孕四個(gè)月的孕婦對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求會(huì)明顯增加，建議準(zhǔn)媽媽們每周—次選食一定量的動(dòng)物內(nèi)臟。動(dòng)物性食品所提供的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是胎兒生長(zhǎng)和孕婦組織增長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，豆類以及豆制品所提供的蛋白質(zhì)質(zhì)量與動(dòng)物性食品相仿。但動(dòng)物性食品提供的蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)量的1/3以上。還應(yīng)適量食用動(dòng)物內(nèi)臟，包括腎、肝、心、肚等，它們不僅含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且還含有某些維生素和無(wú)機(jī)鹽，其中以肝臟為佳。

　　增加植物油攝入

　　脂質(zhì)尤其是必需脂肪酸是細(xì)胞膜及中樞神經(jīng)系統(tǒng)髓鞘化的物質(zhì)基礎(chǔ)。孕中期的胎兒肌體和大腦發(fā)育速度加快，對(duì)脂質(zhì)及必需脂肪酸的需要增加，必須及時(shí)補(bǔ)充。因此，孕婦從四個(gè)月開始應(yīng)增加烹調(diào)所用植物油的量，如豆油、花生油、葵花子油等。此外，還可選擇攝入適量花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量較高的堅(jiān)果類食品。

　　合理烹調(diào)

　　從這個(gè)月開始，孕婦對(duì)各種維生素的需要增加，特別是維生素A、維生素C、維生素B族。孕婦應(yīng)選擇含有豐富維生素的食品，但是要注意避免因烹調(diào)加工不合理而造成的維生素?fù)p失，應(yīng)合理烹調(diào)。