直擊FHC食品展|中嬰網(wǎng)走進(jìn)RIMO凱心，探索凱心×明治美味相乘新品奧秘

凱心寶貝董事長(zhǎng)盛牮盛總：

　　中嬰網(wǎng)：您好，盛總，非常感謝您接受中嬰網(wǎng)的采訪，剛參加了“凱心×日本明治美味相乘新品儀式”，現(xiàn)場(chǎng)人氣火爆，贊賞有加。您是基于什么，來(lái)研發(fā)推出這三款兒童巧克力新品的？又為什么選擇與日本明治進(jìn)行合作呢？

　　盛總：首先，凱心一直以來(lái)的品牌slogan就是使用世界優(yōu)質(zhì)原料，而凱心的子品牌——凱心寶貝是在凱心的母品牌基礎(chǔ)上更再上一層，要做到以成分來(lái)守護(hù)健康的這個(gè)理念，、營(yíng)養(yǎng)、健康是我們一直前進(jìn)的方向。作為一個(gè)寶媽來(lái)講，大家都知道糖果跟巧克力是小朋友喜歡的，雖然說(shuō)有些家長(zhǎng)會(huì)盡可能去避免孩子吃，但是卻沒(méi)有辦法去阻止，既然這樣，那我們就更要去做健康又好吃的巧克力以及巧克力制品給到孩子。我們這次，因?yàn)闄C(jī)緣巧合跟日本的大巧克力品牌，也是日本的一個(gè)百年的品牌明治meiji有很好的溝通，通過(guò)使用日本明治的巧克力原料來(lái)研發(fā)我們凱心想要為國(guó)內(nèi)寶寶制作的健康產(chǎn)品。另一方面，很幸運(yùn)的是通過(guò)凱心優(yōu)秀的表現(xiàn)，我們的產(chǎn)品也得到了日本明治各位中高層領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，這次才以這種體現(xiàn)明治logo的表現(xiàn)方式，在包裝上來(lái)做新品發(fā)售。

　　而作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)人來(lái)講，這是對(duì)我們莫大的認(rèn)可。因?yàn)樵谥袊?guó)大家對(duì)日本的產(chǎn)品是非常認(rèn)可的，這主要是因?yàn)槿毡镜墓靖幕瘜?duì)產(chǎn)品的品質(zhì)要求會(huì)很高，同時(shí)對(duì)各方面的細(xì)節(jié)都會(huì)非常嚴(yán)謹(jǐn)。因此，凱心能夠通過(guò)這次合作，對(duì)我們自己會(huì)是一個(gè)更好的前進(jìn)，那么也是趁這一次機(jī)會(huì)想通過(guò)中嬰網(wǎng)，讓廣大嬰童界的代理商、經(jīng)銷(xiāo)商以及國(guó)內(nèi)年輕父母?jìng)冎?，其?shí)孩子吃巧克力并不是舊觀念那種不健康，事實(shí)上，國(guó)外很多專(zhuān)業(yè)人士研究表明，加拿大北美的醫(yī)生，甚至一些心理學(xué)醫(yī)生，他們都認(rèn)為適當(dāng)?shù)慕o小朋友吃巧克力，會(huì)刺激到大腦的發(fā)育，而且巧克力也是增加愉悅感的一個(gè)食品，會(huì)激發(fā)小朋友的創(chuàng)造力。

　　因此，我一定會(huì)繼續(xù)研發(fā)更好的、優(yōu)質(zhì)的巧克力，我們也會(huì)增加一些趣味性，明年就是虎年，我們會(huì)在產(chǎn)品上加上兩個(gè)老虎的耳朵，孩子可以戴在頭上，但是如果是男孩子的話，媽媽也可以當(dāng)發(fā)帶來(lái)扎也很時(shí)尚，我們擁有自己的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，從很多細(xì)節(jié)上，體現(xiàn)又好玩、又好吃、又優(yōu)秀、高品質(zhì)的巧克力制品給到市場(chǎng)上面的每一位消費(fèi)者，這就是凱心原始的初衷。

　　中嬰網(wǎng)：此次合作的三款兒童巧克力新品分別有什么特別之處？能夠給孩子們帶來(lái)哪些不一樣的驚喜呢？

　　盛總：有的，我們這一次的三款新品就是我們和日本明治公司合作的，我們會(huì)稱(chēng)為老大、老二、老三，就是一號(hào)、二號(hào)、三號(hào)，像這個(gè)一號(hào)產(chǎn)品叫堅(jiān)果麥麥混合堅(jiān)果巧克力制品，包裝后面清楚的標(biāo)注里面有6種不同的堅(jiān)果，加上明治的黑巧克力，還有麥片以及燕麥粉。那燕麥粉跟麥片是用來(lái)降低巧克力使用含量以及它的甜度的，它不會(huì)很甜，但會(huì)很濃郁；而堅(jiān)果是攝入蛋白質(zhì)的食品，我們把堅(jiān)果弄成很小的顆粒，甚至是粉狀，讓它混合在產(chǎn)品里面，所以說(shuō)寶寶吃堅(jiān)果的吞咽困難的擔(dān)憂(yōu)大大降低了；在包裝上，利用產(chǎn)品的形狀，它里面有6種堅(jiān)果，加上當(dāng)時(shí)我們經(jīng)常會(huì)有幼兒園來(lái)給進(jìn)行采購(gòu)，有一次去幼兒園送貨的時(shí)候，特別給小朋友看我們的設(shè)計(jì)稿，他看到眼就666，他們對(duì)產(chǎn)品的印象會(huì)很深，通過(guò)用一個(gè)6字來(lái)加深小朋友以及消費(fèi)者對(duì)我們產(chǎn)品的一個(gè)概念印象分。

　　二號(hào)產(chǎn)品叫巧克力氣泡撻，這款其實(shí)是比較典型的日式和果子糕點(diǎn)，它的層次非常的豐富化，外面是一個(gè)曲奇的手工撻，我們依然堅(jiān)持所有產(chǎn)品都在凱心的自營(yíng)工廠完成。那這個(gè)塔殼的話它也是用這個(gè)安佳黃油來(lái)做，然后中間第二層的有個(gè)小秘密，有一層脆脆的麥片，上面就是一個(gè)氣泡灌漿，它里面有明治的黑巧克力，口感上咬下去從綿柔到松脆再到酥，是一個(gè)很愉悅的一個(gè)過(guò)程，目前來(lái)講這款產(chǎn)品只有凱心能夠做出來(lái)。

　　那第三款是半熟和菓子巧克力軟心，它的一個(gè)口感的特色是入口即化，那么在日本它有個(gè)名字叫“まんじゅう”（manjyu），用中文寫(xiě)就是饅頭，但它跟中國(guó)的饅頭不一樣，它是糕點(diǎn)的饅頭，那么其實(shí)這款不單適合小朋友，還適合大人，沒(méi)有牙齒你都可以吃得下去。其實(shí)還有第四款，一直以來(lái)，明治的生巧是比較多的，那么為什么跟大家介紹冷鏈的生巧，因?yàn)樯烧娴氖欠浅＝】档囊豢钚滦颓煽肆?，凱心的兩個(gè)生巧也是今天才剛剛上市的，而且剛上市就已經(jīng)被好多渠道都給定了，北京、上海一些高端的銷(xiāo)售渠道都有采購(gòu)，他們說(shuō)完全可以跟日本的品牌抗衡，同時(shí)明治的高層也回復(fù)說(shuō)比日本的好吃。

　　我覺(jué)得如今我們的國(guó)貨是真的不差，就跟我們的國(guó)家一樣，所以對(duì)自己的中國(guó)制造要有信心，要對(duì)我們上海制造更加要有信心，我們凱心有這個(gè)能力去用到世界優(yōu)質(zhì)的原料，而且用的所有的原料都是在世界上是數(shù)一數(shù)二的，包括一些原輔料也是。在這里也給大家種個(gè)草，嘗過(guò)了以后你一定會(huì)愛(ài)上的。

　　中嬰網(wǎng)：我們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)看到許多新老代理商都在咨詢(xún)?cè)蹅兊娜钚缕?，如果有客?hù)在展會(huì)期間達(dá)成合作，是否還會(huì)有特別的市場(chǎng)支持呢？

　　盛總：是的，我們很多國(guó)內(nèi)的銷(xiāo)售渠道在現(xiàn)場(chǎng)訂貨會(huì)有這個(gè)相應(yīng)的支持政策，其實(shí)對(duì)于凱心來(lái)講，我們是一個(gè)不執(zhí)行羊毛出在羊身上的一個(gè)企業(yè)，因?yàn)槲覀兤綍r(shí)已經(jīng)用真誠(chéng)的態(tài)度來(lái)對(duì)待經(jīng)銷(xiāo)商，那么只要來(lái)咨詢(xún)的代理商，一定會(huì)根據(jù)你的渠道給到惠的一個(gè)支持。

　　那么在展會(huì)上面，我們今天會(huì)有一些大禮包，然后包括展會(huì)訂貨的一些經(jīng)銷(xiāo)商代理商，他會(huì)得到一些贈(zèng)品的支持，這個(gè)其實(shí)已經(jīng)是很了不起、很大的優(yōu)惠。凱心堅(jiān)持做本心，從始至終都是用真誠(chéng)的態(tài)度，真正交到知心、忠誠(chéng)的代理商。

日本明治代表：

　　中嬰網(wǎng)：您好，今天你們來(lái)到FHC食品展現(xiàn)場(chǎng)有什么感想？

　　明治代表：我們非常高興受邀來(lái)到凱心的展位。

　　凱心經(jīng)銷(xiāo)商代表：

　　中嬰網(wǎng)：您對(duì)于此次凱心與日本明治聯(lián)名開(kāi)發(fā)出品的三款兒童巧克力新品，覺(jué)得怎么樣？您對(duì)于糖類(lèi)零食在兒童食品領(lǐng)域，有什么樣的期許？

　　經(jīng)銷(xiāo)商代表：我是非常期待這三款新品上市，說(shuō)實(shí)話兒童零食細(xì)分市場(chǎng)上真正需求的一個(gè)產(chǎn)品，尤其這三款產(chǎn)品還是跟日本明治合作的，無(wú)論從原料、口感還是一些亮點(diǎn)，在市場(chǎng)上都具有很好的競(jìng)爭(zhēng)力。我個(gè)人覺(jué)得產(chǎn)品一定是生命之本，這一點(diǎn)凱心做得非常好，而且已經(jīng)做到了，所以說(shuō)我很期待新品上市，對(duì)門(mén)店、對(duì)代理商都會(huì)有利潤(rùn)的增長(zhǎng)，然后我們跟品牌的合作也會(huì)非常非常的緊密。

　　對(duì)于糖類(lèi)零食在兒童食品領(lǐng)域的發(fā)展一定是一片光明的。我覺(jué)得，在未來(lái)如凱心這樣，立足于健康，采用植物代糖原料、顛覆傳統(tǒng)認(rèn)知的棒棒糖和精選世界優(yōu)質(zhì)原輔料、匠心工藝的巧克力制品等，在兒童食品領(lǐng)域會(huì)成為新消費(fèi)的浪潮，同時(shí)在聚焦消費(fèi)者“顏值經(jīng)濟(jì)”，在造型上精益求精的產(chǎn)品也必將是兒童糖類(lèi)零食的發(fā)展方向。

現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)業(yè)觀眾代表：

　　中嬰網(wǎng)：您好，剛看到您在現(xiàn)場(chǎng)品嘗了凱心與日本明治聯(lián)名開(kāi)發(fā)出品的三款巧克力，你覺(jué)得口感如何？您喜歡嗎？孩子可會(huì)喜歡嗎？

　　專(zhuān)業(yè)觀眾：是的，剛剛?cè)钋煽肆Ξa(chǎn)品我都有試吃，其中的話，堅(jiān)果麥麥混合堅(jiān)果巧克力既有堅(jiān)果脆脆的感覺(jué)，又有巧克力的香濃，而且還不甜膩；巧克力氣泡塔吃起來(lái)就比較綿柔、松脆、酥香；另一款半熟和菓子巧克力軟心入口即化，比較軟，更適合寶寶口感，還不用擔(dān)心寶寶的吞咽的問(wèn)題。其實(shí)，巧克力、糖果等這些食品對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)都是很喜歡的，而凱心的這三款產(chǎn)品精選明治巧克力、安佳黃油作為原輔料，加上獨(dú)特的工藝制作，不管是原料、口感，還是造型，都是適合孩子，也適合大人的產(chǎn)品，我也相信孩子一定會(huì)喜歡這三款小零食。

|背景介紹：

　　11月9日，第二十五屆FHC上海環(huán)球食品展在上海新國(guó)際博覽中心隆重開(kāi)啟。香港高端私房烘焙品牌RIMO凱心攜旗下子品牌“凱心寶貝”手工棒棒糖系列產(chǎn)品、巧克力系列新品驚艷亮相。11月9日下午2點(diǎn)，RIMO凱心展位上將同期舉行簡(jiǎn)潔隆重的【凱心×日本明治美味相乘新品儀式】，對(duì)巧克力這一品類(lèi)里的三款兒童健康巧克力新品做次發(fā)布。中嬰網(wǎng)作為受邀媒體，在現(xiàn)場(chǎng)采訪到了上海悅采芳實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)盛牮盛總、日本明治代表、凱心代理商代表以及現(xiàn)場(chǎng)專(zhuān)業(yè)觀眾。

| 采訪后記：

　　通過(guò)以上交談，我們看到了兒童巧克力產(chǎn)品在兒童零食市場(chǎng)大有可為，讓我們明晰凱心在兒童零食市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)與潛力——無(wú)論是在原料選取、口感，還是制作工藝上，凱心都精益求精，也進(jìn)一步深入了解“凱心×明治美味相乘”三款新品。中嬰網(wǎng)也期待，未來(lái)，凱心在C端、渠道端與產(chǎn)品力方面的再次發(fā)力，讓更多中國(guó)孩子吃上安全、放心與高品質(zhì)的健康零食。